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January 31, 2023
Abbiamo pernottato con altre due famiglie di amici 2 settimane in questa caratteristica Tenuta strategicamente posizionata nella campagna tra la costa adriatica e la costa ionica. La location ha 10 camere e una bella piscina con un’area molto ampia per ospitare comodamente tutti gli ospiti. La camera che ci è stata assegnata (x4 persone) è molto spaziosa con bagno enorme, doppia vasca idromassaggio e doccia. L’agriturismo ha due aree dedicate agli animali (conigli, pavoni, oche, galline..). A colazione ci venivano servite uova fresche, gli immancabili pasticciotti, torte fatte in casa, croissant vari, frutta, frise con i loro pomodori, affettati, yogurt… Avevamo inizialmente ipotizzato le nostre cene around per il Salento, ma dopo aver testato la cucina della Tenuta abbiamo letteralmente stravolto i nostri piani facendoci deliziare per la maggior parte delle cene. Lo staff, magistralmente coordinato dai gestori Maria e Giacomo, si è dimostrato all’altezza di un’ importante struttura ricettiva accogliendo ogni nostra richiesta fino a, talvolta, prevederla. Vogliamo con l’occasione per ringraziare lo chef Fabio e la professionalità del capo staff, Valentina e di tutta l’equipe, tra cui Andrea, Paolo, Michela, Michele, Manuela e tutti gli altri. Un encomio speciale a Maria per la sua straordinaria capacità di gestire e controllare ogni aspetto tecnico-organizzativo e per la sua grande disponibilità che è di ispirazione a tutto quel fantastico gruppo nel cuore del Salento. P.S. Prima di uscire per qualsiasi gita al mare chiedere istruzioni su venti e correnti a Giacomo che vi eviterà di sbagliare spiaggia. Gli Undici
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