Hakata Daruma

1963年发源于福冈箱崎的博多だるま，现在由二代目著名拉面大师河原秀登推广到全世界。大量猪骨强火煮出的汤头有着浓厚的骨汤原味没有添加其他调料、油脂完美的跟汤分离，汤味鲜香比口味稍淡突出了猪骨汤头。面是自家制作福冈细面，跟汤搭配口味t绝妙。叉烧大片且非常有嚼头，木耳口感酥脆、生姜酸香。口味和装饰都十分有博多特色的拉面店。

博多猪骨拉面特征是乳白色的浓厚猪骨汤底和弹度十足的细面。在拉面上摆放切得极细的葱丝和猪肉薄片，还可以随自己的喜好加入红姜丝、芝麻。因为原料的面很细，很多人喜欢煮烫时间较短的“硬面”。而吃完之后可以在汤面中再加入面条“替玉”的习惯，也是博多拉面特有的。

拉面稍微有点腻，很厚的猪油，而且味道特别浓，其实整体味道不错，无奈不是自己喜欢的口感！米饭很好吃，特别劲道弹牙，口感很好

这家店里的食物味道真的非常好，面条、木耳、葱花、猪肉和骨头汤是最好的搭配。每次来这里用餐都有很多人，座位都会爆满。建议来这里之前一定要提前预定。

这家店的拉面还是很好吃的，虽然回碗加面需要再加100日元，但是汤非常好，面也很劲道，完全值得经常来吃。加上温泉蛋的话味道更加好。

从宾馆走到这里花了15分钟，出了一身汗，因此点了拉面之外还点了生啤。面里加了蛋，一颗蛋800日元，博多一口饺子卖500日元。

日本人应该很喜欢在外边用餐吧，有点名气的店都需要排队，这家有猪骨熬制的汤浓稠不油腻，配料丰富

久闻大名，冒着大雨找过来，鳗鱼饭鲜香肥嫩，回味悠长，地理位置方便

一直想吃日本的博多拉面，这次总算吃到了。面汤浓，吃起来很香。加了颗蛋，蛋也很好吃。纯正的日式豚骨拉面的感觉，和国内不太一样。

很有名的店，店里面有艺人的签名，豚骨拉面很香浓。