ZhongXinWu Japanese Cuisine (Hangzhou)

老牌日料店，每道菜的用料都很讲究，串烧有特色，非常不错！

本人在国外生活10年了，特别喜欢日料，这次吃的日料，总体一般吧，跟日本当地或者亚洲其他国家的日料比不上，简单评论下吧：【口味】点了7道菜:三文鱼刺身，不够新鲜，带的芥末冲劲不够，喜欢吃芥末的需要单独跟服务员要；土豆泥和碳烤牛舌还可以；虾仁蛋黄酱，外面的蛋黄酱口感一般；烤牛肉和烤虾肉，牛肉不是整块的，是牛肉馅压在一起烤的，口感一般；鳗鱼饭也一般吧，带了点甜味，吃不惯；还有一碗乌冬面没有拍，面条还可以，跟东京当地的没法比。【环境】环境一般吧，去之前看携程介绍是正宗的日本风格包厢，但到了以后，也是中式的桌子和沙发，不是日本那种地上坐的风格。【服务】服务员没有主动过来加茶水，叫了才过来的，没感觉到有传染中的多热情。

离马可波罗酒店很近，味道很不错，食材比较新鲜，服务员超级热情和周到。旁边有两桌日本客人，虽然可以从某种程度上证明这家店比较正宗，但是他们在公共场合吸烟，这种行为太不得体。

来杭州旅游的第二天，宝贝要吃日料，对比了很多家，总算没辜负～味道很好！服务员也很赞！

一个人点了几个菜，头一道就是碳烤牛舌，无论厚薄皆烤的洽到好处，中规中矩的这一道菜，好奇的是，似乎本地人不太吃牛舌，否则八点居然还有这道菜，有点不思议…第二道是和牛寿司，一般般…第三道菜是鳗鱼甜心卷，鳗鱼火烤，需要很好技术外，更需要精心挑选无土味的鳗鱼，这道鳗鱼土味有点重，令人惊豔的是中间的甜心，无法理解是何物…加点了两道好评的菜，鹅肝寿司是第一道，寿司底下铺垫着紫菜，记得别用它包裹着吃，否则无法嚐出鹅肝化在口里饭里的美味…第二道是虾仁蛋黄酱，蛋黄酱淋在已熟的虾仁上再经热烤，挟起时让人啧啧称奇，入嘴时令人呼呼喊烫，若配着西红柿或西生菜倒是有另一番风味，个人以为，若是棌用红酒渍西红柿或是梅渍西红柿，味道也许更棒的吧…

很典型的日式料理店，可以聚餐嗨起来。#烤串拼盘，口味纯正，略甜的调味，烤得正到好处。#鳗鱼饭，鳗鱼烤的焦香，浇上调汁，吃起来满满的满足感。#生鱼片盛，很新鲜，甜虾、鲷鱼都很棒。#炭烤牛舌，忘记拍照了，不过很好吃，厚切牛舌，烤的嫩嫩的。

吃过味道最好的鳗鱼饭，皮脆脆的，肉质很厚很鲜嫩，甜甜的酱汁陪着糯糯的米饭，完美。虾仁蛋黄酱里的整粒虾仁，很鲜甜，很有弹性。蛋黄酱有点腻、但是配着中间的蔬菜沙拉，有很好的解腻的效果。烤鸡皮虾仁，中间有一层紫菜。鹅肝寿司也好吃

非常不错的味道，比较纯正的日料！

非常棒的环境和口味！我很满意！

非常不错的味道！非常真心喜欢！