Chee Kei(Tsimsha Tsui Shop)

人还不少，要站在门外排队。不过队也不是很慢，到我时，那个阿姨说，“一位啊，你早说啊！这！”就是一个门口只有一个座位的地方，这里已经空了很久了，毕竟独自吃完的人真的很少见，一个人吃饭，排队真的很有优势。。

池记是香港老字号店铺了，现在已经是个连锁店，我们吃的这家是在铜锣湾的店铺。香港的部分店铺点餐是需要熟悉一下的，虽然都是中国字，虽然每个字基本都认得，但菜单设计的并不能让你一眼就知道要点什么要怎么点。。

虽然都是中国字，虽然每个字基本都认得，但菜单设计的并不能让你一眼就知道要点什么要怎么点，各种套餐搭配，甜品小吃选择，会让你一时摸不着头脑。池记的环境干净整洁，就是店铺很小很拥挤，。

面上来刚喝了一口汤，就被汤头里复合的鲜味惊艳到了，顿时困意全无。紧接着就迎来了如“武林高手”般的竹升面，外表朴素无华，吃到口里就感受到了劲道的内功，还有它对汤汁的吸附能力。。

赫赫有名的云吞面世家，打卡的饮食店。总觉得竹升面的碱水味蛮重的，沾点红醋稍微好点，否则冲鼻。吃了几家云吞面下来，感觉池记没有太出类拔萃，个人认为麦奀记更好吃点。非常喜欢！

因为前一天没有休息好，晚餐时感觉也没什么胃口，晕晕乎乎的走到了“池记”门口，就进去点了一碗招牌云吞面。面上来刚喝了一口汤，就被汤头里复合的鲜味惊艳到了，顿时困意全无。值

细蓉、云吞面是我们的首选，很快，食品上桌，饥肠辘辘的我们迫不及待品鲜，总体感觉是全蛋银丝细面十分弹牙，云吞皮细薄如纸，鲜猪后腿肉和鲜虾仁和成的云吞馅让人回味无穷，。。

细蓉、云吞面是我们的首选，很快，食品上桌，饥肠辘辘的我们迫不及待品鲜，总体感觉是全蛋银丝细面十分弹牙，云吞皮细薄如纸，鲜猪后腿肉和鲜虾仁和成的云吞馅让人回味无穷。。

赫赫有名的云吞面世家，打卡的饮食店。总觉得竹升面的碱水味蛮重的，沾点红醋稍微好点，否则冲鼻。吃了几家云吞面下来，感觉池记没有太出类拔萃，个人认为麦奀记更好吃点。。。

香港人爱吃的竹昇面和大陆人常吃的面条还真是有很大的差异，这个竹昇面就像橡皮筋一样，非常地弹，至于口感我能不能说也跟橡皮筋差不多~很奇怪的碱水味道，但香港人一般会加红醋，综合碱的味道，但既然这样又干嘛要放碱呢，实在是不能理解。其实，整个池记的服务和环境都是不错的，如果吃不惯碱水面就建议不要点鲜虾云吞面了，其他的餐点还是不错的。