Lung King Heen

朋友来香港想吃点心，我一般就推荐龙景轩的午餐，次选营致会馆。午餐里我最喜欢点：原汁鲍鱼鸡粒酥，每次必点。松子叉烧菠萝包，香港最爱两家的菠萝包，这里的还有添好运的。酿蟹盖，香港吃过几家的酿蟹盖，包括唐阁等，最喜欢这里的，蟹肉充足，炸的不油腻，很好吃。龙带玉梨香，看网上推荐，这次第一次点，搭配玉梨真的是清甜可口。黑松露芋泥糕（不知道是不是这个名字），第一次点，服务员推荐的，闻起来香气扑鼻，吃起来也好吃！这道太喜欢了。味道好吃，但并不惊艳的几道：虾饺，每次都会点，但确实没觉得特别特殊。片皮乳猪件，我喜欢比较juicy的，另外这里的做法三层分离，味道好吃，但不是我的最爱。龙太子蒸饺，味道好吃，但个头太大，每种食材最终分开入口。甜点里面：芝麻球很好吃，小小一个，一盘四个，微甜不腻，喜欢。杏仁茶汤圆、杨枝甘露、紫米露都很喜欢。

龙景轩位于四季酒店四楼，坐拥九龙半岛亮丽景色，是新派高级粤菜典范，人气太火爆，建议提前一个月打电话预订，想吃点心要预订中午的位置！

不错的粤菜馆，环境服务也还都不错

这家店的菜品口味是相当好，食材用料很新鲜

龙景轩作为全球第一家获得米其林三星的中餐厅，自 08 年上榜以来，就一直保持在米其林三星水准，名气之响、菜品之精致、海景之无敌，是吸引许多食客专程到香港的原因。

香港江湖中最高档的餐厅。。。。。。

龙景轩带给我最大的感受是温：服务上的自然亲近，氛围上的深沉朴素，菜肴上的稳定精致粤菜极容易做精做高价，随之带来的就是整体餐厅气场的奢而不华但龙景轩却显得沉稳。龙景轩的服务是四天香港之行下来最令我舒心的，服务员素养在线而细节也不会忽视用餐时只有5位服务员，过程中没有四处走动，没有干扰用餐，没有抢镜。所有的一举一动都能在你意识到前稳住场面如意琵琶映窗纱琵琶豆腐，竹笙裹芦笋，中间则是榆耳与黄耳三者相映成趣，唯一遗憾的是芦笋显然有点老了琵琶豆腐传统做法是炸制，这里显然不合适，改为蒸制，搭配高汤，收芡浓稠龙景轩炒饭，好吃，用同伴的话来说就是“早知道不点半份了。。。”于我而言，这一碗，带点革命的意味。把记忆里从前吃过的数不胜数的炒饭全部推到，然后在我心里立下了目前对炒饭的最高标准嗯，教科书般的炒饭

前年春季的港澳之行打开了我对米其林美食的穷追不舍！第一顿米其林就是澳门三星的粤菜餐厅8，后来也推荐给其他去澳门的朋友了，相对而言好预定一些吧，相比之下HongKong之行美食最后一站的龙景轩就要难订多了！前期大概提前不到两个月就开始预订，都没订上任何日期！后来酒店在邮件回复中出了点差错被我死死抓住，四季酒店出于道歉，于是给我安排了一晚的晚餐，简直可以写成小说了～这样的经历！大名鼎鼎的粤菜餐厅，应该是香港好几家三星里面最具人气的，也是最早的三星粤菜。亚洲最佳餐厅也长居前十实在厉害！位于繁华的港岛中环四季酒店四楼，靠近中环IFC。可以说来香港最期待的就是这顿。米其林三星可不是吹的，餐厅正面维港尖沙咀，日夜景色皆美。典雅中不失高贵的米其林气质！前来用餐的也都是绅士名媛级别。安排座位之前还需再确认以防出现失误。前菜是一道简单素烧鹅，感觉虽不及8餐厅的鲍鱼和牛来得猛烈，但这样其实有助于后面主菜的更好消化享受。比较不开心的是晚市不提供招牌鲍鱼鸡粒酥，好在排名第二的龙梨玉带香还有提供，看似一般，但味道简直太惊艳！梨的清香搭配带子的鲜甜，惟妙惟肖！不得不赞叹一句：龙景轩炒饭太特么好吃了！此生吃过最棒的炒饭！可以点半份，价格比魔都唯一的米其林三星餐厅唐阁贵不少，但味道绝对好了不止一点点！杨枝甘露也很出彩，加上最后送的精美中式点心，桂花水晶拉糕很赞！完全令人愉悦的服务，龙景轩用餐堪称100%完美！吃完再去中环逛逛街，就坐地铁回深圳了～

终于吃到了传说中米其林三星中餐的 龙景轩 太难预约了 很不错 这是老牌餐厅的底气，作为首家荣膺米其林三星的粤菜厅，龙景轩值得你花时间花钱飞过来。招牌盐香鸡、金沙龙虾，几样小点心都不错，最爱的还是竹荪菜胆煲花胶汤

龙景轩-全球唯一一家米其林三星的中餐厅招牌龙锦轩炒饭，一盘简简单单的炒饭但是有龙虾、蟹肉、带子等食材的加入它就不再是一盘炒饭。入口惊喜，你真的不能想象看上去粒粒分明的米饭是怎么做到入口松软，有弹力。重点是为什么炒饭可以做到没有一丁点对于的油，清爽不油腻。这份饭对得起410的价格。招牌点心鲍鱼鸡粒酥：酥皮中是鸡肉粒，上面是鲍鱼，入口酥塔酥松香腻，酥化了，然后是鸡肉的流汁，最后是鲍鱼的弹力、厚实 、软嫩原汁…叉烧：量很实在，很厚实一块，口感丰盈，肉质鲜嫩，肥瘦恰到好处，三块也不会腻…烧卖皇：具体名字不记得了，皮薄馅多，料太足了，一口咬下去，全是虾肉松子叉烧菠萝包：重点在内料，叉烧真的不是重点，慢慢的松子才是真材实料，嘴里会留下松子的留香龙景轩家最值得品尝的甜品：杨枝甘露，超越香港任何一家甜品店，芒果和柚子肉的结合再加上底层一层厚厚的蛋花，这个才叫完美，醇厚的果实，顺滑的椰汁，真的无法形容它的与众不同最后评价一下龙景轩的服务太好，富贵的服务风格但是绝对服务到位，最后还送我们了桂花糕和小松饼，好吃，最后加上无敌海景作为“配菜”这顿超值。来香港的提前一个月以上预约，值得推荐