在嘉麟楼推荐六道菜套餐。菜单的组合的有趣新意,细心看原来注入不少养生概念元素,滋补轻顺的晩餐是首选。难得的窝心惊喜。完全没有茶介及小吃的不公平收费,真正的五星级招待。
鲍鱼酥,酥脆美味,味道很香,黑松露腐竹,腐竹很不错,好吃
脆皮炸子鸡,鸡肉很香,味道不错,好吃极了
那里的点心可是非常出名,除了贵以外,还是很好吃的,烧味拼盘有三样,蟹粉小笼还是很有上海的味道,花胶灌汤饺可是不简单,汤很鲜,海鲜炒饭很香,料多,点心也很精致,甜品好吃,饭后还打包一盒点心,简直太疯狂。
【半岛酒店】香港现存历史最悠久的酒店,是香港以至全球最豪华、最著名的酒店之一。【嘉麟楼】香港最负盛名的粤菜厅,米其林定星餐厅,以一流粤菜佳肴和点心见称,店内装饰古色古香,细致典雅,极具中国风。【温馨提示】食客须穿着正装。【前奏】我们下午3点来到半岛酒店,大堂下午茶排队太长了,只好在大堂服务台预约晚餐,被告知只有晚8点半的餐位,也好,看完维湾夜景灯光秀后,时间正好,预订。【点菜】我们入座后,翻看菜单,菜品丰富,我们是第一次来,眼花。菜单首页有主厨推荐套餐,1488港币/人,价格能接受,省事省心,并可全面品尝梁主厨的手艺,应该是不错的选择吧。【服务】服务员态度热情、轻声细语、体贴周到,让食客处处备感尊荣,超五星级评价。【菜品】首道是赠品:甜核桃。品尝,核桃选材新鲜,没有丝毫蛤喇味;加工时火候拿捏极佳,香酥脆口感,体现极致。个人感觉,加工油脂含量极高的核桃,其实挺难的,过火,焦糊味;火候不足,口感生涩。他家的甜核桃,,五星好评。首道菜的好感,令我食欲大开。酥脆龙虾云吞,龙虾肉的鲜嫩被酥脆外皮完美锁住,蘸料甜糯,入口咀嚼,甜软糯酥脆鲜香,完美融合,超赞煎南非鲜鲍,食材鲍鱼应该是4头至5头间鲍鱼,真材实料,火候到位,鲜嫩与嚼劲感完美平衡。国内吃过太多的鲍鱼,口感偏硬,嚼劲感过强而鲜嫩度明显不足,嘿嘿,和他家的煎南非鲜鲍对比,国内吃的都是“假鲍鱼”【回味】此时此刻的我听着轻音乐,细细回想当日的菜品,仍回味无穷。梁主厨不愧为米其林主厨,所有菜品精致至极,用料考究,玉盘珍馐。最赞他对各种食材加工火候拿捏度,如火纯青。虽说价格有点小贵,但品尝饕餮大餐,值
位于尖沙咀香港半岛酒店,最喜欢坐在阁楼,环境清静,没有熙来攘往的感觉,无论点心、粥品、汤羹都满意。推荐炸蟹钳和顺德鱼羹,咕噜肉、松露鸡、斑球粥味道也不错。
高端大气上档次的环境,超赞的服务!!
半岛酒店的中餐厅,里面的叉烧真好吃,肥瘦相间,肥的地方也很好吃,榴莲酥一级棒,居然还有豆腐花,在尖沙咀的地理位置也是一流的。
嘉麟楼 (半岛酒店),也是有下午茶的,吃的是中式的点心,我还是比较喜欢吃这里的虾饺哦!!可以在半岛酒店远眺维多利亚港很漂亮。
米其林一星餐厅,餐厅在半岛酒店一楼,,以一流粤菜佳肴及点心见称,室内设计装潢散发二十年代黄金岁月的优雅情调,被誉为本港高级广东菜的殿堂食府之一。 整体来说,叉烧很爽口,其次是脆鳝,外皮够脆里面肉够滑嫩,还有鱼肉很鲜甜,最后的甜品吃的是手磨的杏仁露,也很香滑。值得推荐給大家可以来试试。
在嘉麟楼推荐六道菜套餐。菜单的组合的有趣新意,细心看原来注入不少养生概念元素,滋补轻顺的晩餐是首选。难得的窝心惊喜。完全没有茶介及小吃的不公平收费,真正的五星级招待。
鲍鱼酥,酥脆美味,味道很香,黑松露腐竹,腐竹很不错,好吃
脆皮炸子鸡,鸡肉很香,味道不错,好吃极了
那里的点心可是非常出名,除了贵以外,还是很好吃的,烧味拼盘有三样,蟹粉小笼还是很有上海的味道,花胶灌汤饺可是不简单,汤很鲜,海鲜炒饭很香,料多,点心也很精致,甜品好吃,饭后还打包一盒点心,简直太疯狂。
【半岛酒店】香港现存历史最悠久的酒店,是香港以至全球最豪华、最著名的酒店之一。【嘉麟楼】香港最负盛名的粤菜厅,米其林定星餐厅,以一流粤菜佳肴和点心见称,店内装饰古色古香,细致典雅,极具中国风。【温馨提示】食客须穿着正装。【前奏】我们下午3点来到半岛酒店,大堂下午茶排队太长了,只好在大堂服务台预约晚餐,被告知只有晚8点半的餐位,也好,看完维湾夜景灯光秀后,时间正好,预订。【点菜】我们入座后,翻看菜单,菜品丰富,我们是第一次来,眼花。菜单首页有主厨推荐套餐,1488港币/人,价格能接受,省事省心,并可全面品尝梁主厨的手艺,应该是不错的选择吧。【服务】服务员态度热情、轻声细语、体贴周到,让食客处处备感尊荣,超五星级评价。【菜品】首道是赠品:甜核桃。品尝,核桃选材新鲜,没有丝毫蛤喇味;加工时火候拿捏极佳,香酥脆口感,体现极致。个人感觉,加工油脂含量极高的核桃,其实挺难的,过火,焦糊味;火候不足,口感生涩。他家的甜核桃,,五星好评。首道菜的好感,令我食欲大开。酥脆龙虾云吞,龙虾肉的鲜嫩被酥脆外皮完美锁住,蘸料甜糯,入口咀嚼,甜软糯酥脆鲜香,完美融合,超赞煎南非鲜鲍,食材鲍鱼应该是4头至5头间鲍鱼,真材实料,火候到位,鲜嫩与嚼劲感完美平衡。国内吃过太多的鲍鱼,口感偏硬,嚼劲感过强而鲜嫩度明显不足,嘿嘿,和他家的煎南非鲜鲍对比,国内吃的都是“假鲍鱼”【回味】此时此刻的我听着轻音乐,细细回想当日的菜品,仍回味无穷。梁主厨不愧为米其林主厨,所有菜品精致至极,用料考究,玉盘珍馐。最赞他对各种食材加工火候拿捏度,如火纯青。虽说价格有点小贵,但品尝饕餮大餐,值
位于尖沙咀香港半岛酒店,最喜欢坐在阁楼,环境清静,没有熙来攘往的感觉,无论点心、粥品、汤羹都满意。推荐炸蟹钳和顺德鱼羹,咕噜肉、松露鸡、斑球粥味道也不错。
高端大气上档次的环境,超赞的服务!!
半岛酒店的中餐厅,里面的叉烧真好吃,肥瘦相间,肥的地方也很好吃,榴莲酥一级棒,居然还有豆腐花,在尖沙咀的地理位置也是一流的。
嘉麟楼 (半岛酒店),也是有下午茶的,吃的是中式的点心,我还是比较喜欢吃这里的虾饺哦!!可以在半岛酒店远眺维多利亚港很漂亮。
米其林一星餐厅,餐厅在半岛酒店一楼,,以一流粤菜佳肴及点心见称,室内设计装潢散发二十年代黄金岁月的优雅情调,被誉为本港高级广东菜的殿堂食府之一。 整体来说,叉烧很爽口,其次是脆鳝,外皮够脆里面肉够滑嫩,还有鱼肉很鲜甜,最后的甜品吃的是手磨的杏仁露,也很香滑。值得推荐給大家可以来试试。