Jiang Nan Kitchen( Jia Hua Gou Wu Square )

作为济南为数不多的江南菜馆，吃杭帮菜的首选之一，初入门厅一股淡淡的江南风情迎面袭来，小桥流水，水清鱼游，颇有一番诗情画意~鳕鱼杨梅球是店家的招牌创意菜，整菜上桌后在干冰中浇入温水，只见云雾缭绕中浮着几颗红色的鳕鱼球，形似杨梅，颇为意境，吃起来外壳酥脆，内里软嫩清香，配搭上特调酱汁别有一番风味~杭州酱鸭与广式的五味鹅异曲同工，瘦而不柴，香而不腻，咸甜适口，且毫无鸭子的腥臊之味，真心不错~腐皮杭白菜颇为经典，店家选用的杭白菜，与当地的时令小白菜口味稍有区别，卖相更加青翠挺拔，配搭上腐皮口味鲜香爽口，营养健康还特别下饭~笋干丝瓜是非常典型的一道杭帮菜，看似非常清淡，口味却醇香适口，尤其是江南特有的笋干，与市售常见的毛笋截然不同，更加鲜嫩爽脆，吃完也是非常清爽，全然没有大鱼大肉的腻感~面包会有的就是常见的蜂蜜厚多士，只是做法略有改良，食材选料也略有不同，整体还是非常不错的~韭菜煎饺就是比较常见的了，精致小巧卖相不错，但口味与当地略有不同，应该也是苏杭style来的，非常新鲜，不错的一道小主食~麻婆豆腐要特别推荐一下，首先是因为极少见的使用了内脂豆腐来制作麻婆豆腐，貌似这是杭帮菜的特色，极其的嫩滑，却又完全不碎不散，火候恰到好处，口味除了不够辣以外基本无槽点，再者份量不小的情况下只要5元一份，这性价比...简直了~位于泉城的中心地段，地理位置毋庸置疑，环境设施服务都全无槽点~

“江南忆，最忆是杭州。山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游？”思念江南，最简单的方法就是吃上一顿。找遍泉城，也只有这里的环境和菜品最为适宜。入门处小桥流水，群鱼游动，周末有美女弹奏古筝，极为应景～【菜品】超级喜欢这里的招牌#鱼头斗面#，酱椒汁搭配小“面鱼”（与普通面条口感差异很大），配上一个新鲜的大鱼头只要58元，在如今鱼头动辄七八十元的年代性价比不错，更重要的是味道好。可算是济南最好吃的鱼头，其中酱汁与“面鱼”可谓极品。一般点此菜的食客，必再单独加一份“面鱼”。在鱼头肥美的季节，此菜最佳。五星～#龙井虾仁#杭帮菜代表之一，茶台茶具承载虾仁，点缀龙井茶叶，虾仁融入茶香，营造气氛非常适合宴请和家宴。此菜搭配的还有鸡汤熬制的高汤，浇在虾仁之上又是一种吃法，适合不那么淡口的朋友。要说不足，就是虾仁品类不够优秀。但对照下58元的价格也就释然，如果使用这样份量、大小的优质河虾仁，价格怕是要在百元之上了吧。#鳕鱼杨梅球#颜值超高，状若杨梅，实则是用鳕鱼肉打成的球炸制，搭配的有自制沙拉酱。水浇容器底部干冰后仙气弥漫，煞是好看，特别适合拍朋友圈小视频，味道也很不错，四星半～#西湖糯米藕#采用最正统的南方藕，配合糯米制作，在济南能吃的最靠谱的糯米藕。#杭州酱鸭#很多人分不清酱鸭和卤鸭，其实不难，裹满酱汁颜色很深的这个就是酱鸭了，鸭子腥味大，所以酱料用的较猛，甜口比我在杭州吃的稍轻，更适合本地人口味，吃过多次，也遇过一次腥味处理不好的，总体四星～还有些大家比较推荐的菜，譬如东坡肉、龙井茶香肉等，只是我个人因为忌口不吃，菜品还是很有特色的。酒类有独具江南特色的杨梅酒，甜度很大却度数不低，值得尝试。【环境、服务】装修很有江南感觉，大厅分成几个区，客人可以选择自己喜欢的区域入座，另外有三座小房子作为单间。工作日服务跟进较快，周末高峰期可能因为太忙服务质量会有下降。菜品特色明显，口味偏清淡，消费大众化，很适合三五好友小聚、随便吃吃，家庭聚会也是很好的选择。

不错的，我是一个北方人，觉得口味还是挺好的，价格也不贵，五口人，二百多，还有的打包。还是很不错的，可能是我们去的比较早，人不是很多。

环境，服务很好，菜，食物味道还不错

好早就想要来的试试的一家店，味道还不错，服务也挺热情的！菜品精致美味！摆盘讲究！还想再来！！

精致的江南菜 软糯可口 老人和小孩的最爱 价格亲民 环境也很雅致