Hyotei

our family had lunch here and it was a little hard to find since the sign was in Japanese and its on a little side road. We saw the eggplant symbol on a sign and sure enough we were able to find it in time for our reservation. The kaiseki was fantastic and far different from what Ive ever had

｛瓢亭别馆 早粥｝ 今年年初的时候，和朋友一起吃过瓢亭的晚餐。好像套餐还是三万日元起，然而并没有吃的很明白瓢亭的精髓。 老牌料亭是瓢亭铁打的招牌，以正餐之外，这里的早粥也是当家花旦，名扬天下。 三段的葫芦型陶瓷容器，各色配菜的味道表达特别成熟。再加上400年前传承至今的秘制玉子，这顿早餐的性价比已是不容置疑。 再来谈主角，冬季的早粥是「鹌鹑粥」味道比最基础白粥多了一丝丝含蓄的肉香和野味，暖胃暖心，很值得特意来喝上一碗。 瓢亭的早粥让我重新认识了这家450年老店，之所以萌成为传奇，有他毫不夸张的理由与实力。

在南禅寺边幽静的小巷内，仪式感十足的一顿朝食，普通的食材，制作却精致用心，招牌是有400年悠久历史的溏心蛋，吃到面筋类的食材不知道是什么，服务员还把内部看的食材表拿给我看，很贴心，最后暖暖的白昼很满足！

“瓢亭”，禅与空寂。这诞生450年的京都料理亭，最传统的怀石料理，套餐整体连续性佳，庭园景色雅致清幽。包箱就能聆听见窗外的溪水声，让这顿怀石料理更加美味～大大的满足！

慕名而来，有四百年历史的朝食还是第一次，清雅之间含有禅意。地理位置绝佳，在南禅寺边上。用餐区有大大的落地窗，可以看见精致的庭院景色。服务员的服务态度非常好，从迎宾到上菜再到送客，全程笑容。菜品丰富，整体味道比较清淡，溏心蛋滑软鲜嫩很完美。这家餐厅于朝食出名，味道清淡、菜品精致、景色宜人。

瓢亭朝食已有四五百年历史的糖沁蛋果然名不虚传 惊叹这小小的一颗蛋究竟用怎么样烹饪手法 才能如此诱人在京都都是边吃边赏窗外的风景 别出心裁的小庭院 让人在炎炎夏日里感受到了一片清凉

提前预定的米其林三星本店的怀石料理，有官网，做足攻略去的。知晓每道菜的名称和顺序，细细品味吃了三个小时也不觉得累，环境和服务都很好。谁说怀石料理吃不饱，慢慢品尝一道道下来很饱啊。吃完走路去南禅寺，一路都是景

一家米其林三星的怀石料理，由四百年的传承史，餐厅位于京都南禅寺附近，无论是外观还是内部装饰都是传统的日式风格，四週綠意盎然非常的清幽，服务也是顶级，与其他米其林三星餐厅不同的是，主打以传统朝食而闻名，但若想来品嚐可一定要提前预约。

三星朝食，同行的不太习惯晚上吃的很豪华，所以只好来体会早餐啦。环境非常棒，院落设计很赞，弯弯曲曲的溪水赏心悦目。开胃茶是梅子茶，酸酸的唤醒了我的胃。前菜，三层的小菜和寿司鸡蛋，鸡蛋很赞，没有腥味，第一次吃到没有腥味的溏心蛋，盐感觉是注射剂注射到蛋黄底部的，招牌菜理所应当。寿司也还可以，小小的圆形寿司一个是三文鱼一个是鱼?调味比较特别。旁边还配有鳕鱼糕和毛豆。三层食盒里分别是麻将蕨菜，不知道什么鱼和冬瓜鱼豆腐炖煮，比较清淡但都有自己的特色。接下来是豆腐汤，感觉是用出汁炖的，豆腐没有味道但胜在没有豆腥味。粥，搭配酱汁貌似也是柴鱼汤勾的，粥不是中国那种煮很长时间的，粒粒分明，但我还是不爱喝粥④，配的渍菜挺赞的。总之，非常赞的体验，服务也很棒。日本老人来的较多，推荐。

据说在当地很有名气。 那就走一个吧！ 鳗鱼寿司本来没有想点，同行的朋友抵挡不住诱惑，那就来一份过过瘾，最快上桌的就是它，两个人一人一只，满足。 芝士扇贝真的太好吃了，还加单了最后一人要了3只。 炸猪排非常嫩，酱料也赞。