Hide

Our first visit here was extremely enjoyable. The service was friendly and attentive and the atmosphere in the bar and then the ground floor restaurant was good. Food was really good indeed and we would go back given the opportunity

[cp]#Misa食记# Hide Above 邮编：W1J 7NB 没怎么发微博的日子里，倒是没少吃[害羞]这家米其林一星算是有点小惊喜，能让我这种肉食主义者觉得各种草都很好吃，口感清清爽爽，能很明显的感觉到与其它米其林口味上的区别。这家餐厅叫Hide，分成Above，Ground和Below三个厅。Above只有set menu，不能单点菜。Ground不仅有正餐，也有早餐和下午茶。Below是喝酒的。总体感受就是清爽。我吃的是115/位的tasting menu，如果是午餐的话，也有48/位的set lunch可以选择。环境跟菜色都不错。服务也没话说，每个桌子都配了充电宝也是蛮贴心。没有dress code，加分！

今天给大家推荐伦敦超适合约会打卡，下午茶姐妹小聚，生日宴会，一家现代时尚的新晋米其林餐厅，HIDE。这间餐厅由英国主厨Ollie Dabbous在2018年团队重组后加盟，半年内便斩获米其林一星，算是我发现的难得好吃的英国菜系。起初最吸引我的就是设计感十足的旋转楼梯，这个楼梯是由Atmos 设计，波兰的工匠手工打造，整体颜色偏榛子色的深棕色，与粗粝的米色墙面相对比简约典雅日系的感觉，非常具有标志性。Hide环境非常好，充满着艺术的氛围，旋转楼梯也会让你分分钟出大片哦！这间餐厅三层，Above, Ground, Below.每一层功能分区不同。Above （二层）享受Tasting Menu，类似于Fine Dining主要是晚宴服务。【人均100磅左右】Tasting Menu 是固定餐品，分为7道course（前菜，主菜和甜点），不含酒价格为95磅／人，同时也有含酒套餐126磅／人。每一道菜都非常精致。推荐菜品：Truffle polenta 入口即化的感觉nest egg 有比较重的烟熏味和蘑菇的味道。分享一下我的用餐感受，首先我预定的是二层的Fine Dining，环境非常好，落地窗可以直接看到对面的海德公园大片绿色映入眼帘也令人十分放松惬意。服务员的态度堪比海底捞，非常的贴心和周到。并且餐具的供应也是符合米其林的标准。关于味道和菜式也是没得说，已经写在上面的推荐菜品里啦。最后值得一提的是，当天是我的生日，所以Hide的主厨也专门为我准备了祝福信和小蛋糕，非常的贴心和惊喜！买单时也送了小曲奇。最后虽然每道菜品量不大，但是也非常精美，饱腹感十足。Ground（一层）供应酒单和早午餐，下午茶。【人均50磅左右】推荐菜品：Truffle scrambled eggs 松露炒蛋吐司Hide的招牌就是黑松露，所以这道菜也是早午餐的必点哦。如果你好奇也可以多加20磅，尝试一下白松露。French toast 法式吐司与其他的法式吐司不同的是它们家搭配了一种很特别的酱，酸奶酪酱和莓果酱。感兴趣的小伙伴们可以尝试一下哦！早午餐brunch只在周末供应，并且10:30截止。Below（地下层）是一个环境很不错的酒吧，可以跟朋友喝喝酒聊聊天哦！餐厅需要提前在官网预订关于【DressCode】英国人对于穿着十分讲究所以也提醒准备小伙伴们，就餐时需要穿着Smart Casual／Elegant。虽然不需要穿的太正式，女生建议穿裙子男生就是正常的西装衬衫就好啦营业时间：周一至周五：8:30am-1:00am周六：9:00am-1:00am周日：9:00am-23:00pm地址：85 Piccadilly, Mayfair, London W1J 7NB（就在市中心，交通非常便利，地铁Green park旁）

伦敦米其林早餐，黑松露炒蛋厚吐司，叫醒你！最近吃Truffle太多了，所以趁妹妹来伦敦之际，又来吃Hide的早餐了Truffled Scrambled Eggs on Toast每桌都会点的一道吧，香气逼人，早上也是醒瞌睡呀。毫不吝啬地黑松露一片一片盖在松软的炒蛋上，厚吐司香脆。Full English Breakfast菜单上全名太长，我就写英式早餐了。我是每次都点的，每种都一个piece，可以每种都兼顾吃到。Seasonal Fruits in A Lemon Verbena Infusion吃得出来水果都精选的，特别甜的，跟一般餐厅赠送的水果简直是天差地别。收了钱的，就是不一样人均：£35

探店伦敦米其林一星的HIDE餐厅这家设计感的餐厅全天营业，从早餐到晚餐，早上在海德公园慢跑后，闺蜜 Jo 带我来吃这家 Brunch，顺便拍摄 HIDE 餐厅超有名的旋转楼梯，像是一条以斐波那契数列画出的螺旋曲线楼梯，优雅又时尚。HIDE 餐厅就在海德公园对面，是一个大隐隐于市的奢华餐厅，开业 5 个月就拿到了米其林一星。一架原木旋转楼梯将 HIDE 分为三个部分，地上的就餐区域很漂亮，窗外就是海德公园的绿树成荫，却听不到一点闹市区的交通噪声。地下是酒吧和包间，同样设计感十足，比如这个“藏书阁”主题的包间，整个拱形天花板上全是飞舞的书页，完全是一幅“哈利波特”式的空间魔法！除了装修风格，米其林一星的 HIDE 料理同样不能错过。