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Ming Ji Niu Shen Food

4.4/5154 Reviews$$$$
SnacksCantonese Cuisine

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Travessa do Mastro, Avenida de Almeida Ribeiro
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Reviews

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  • M47****925
    5.0
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    名记牛杂实在新马路的街上 一个小巷子里边、有点难找 ,星期三休息、每天5,6点之后才开始、 等了两天 终于吃到了。味道真的好好 够味、、 本来都不饿的 一大盒全部干掉 来澳门的亲可以去试一下 据说是澳门前首吃过的牛杂、 汤汁很浓 味道赞

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    25
    Reviewed on 1477460572000
  • 沉默玄风
    5.0
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    明记牛杂地址:;新马路炉石塘巷(典当业展示馆对面巷口)环境:路边小摊,就是一个移动的车。到排队的人特别多。我从酒店晚上出去逛时经过看排队有二三十人,从葡京娱乐场走回酒店时又经过,已经半夜十二点了,还没有关门,而且也有几个人在排队买。正好是家网红店就点了尝尝。老板会问你要不要加辣;个人建议加!这个加辣是加一勺颜色较深的辣咖喱;但其实一点都不辣啦;咖喱味道会比不辣更浓郁一点呢!牛杂有小份50;和大份100;如果两个人只是尝尝味道50足够啦素面筋, 做之前就是那种炸的三个面筋团,然后扔到牛杂的锅里一起煮。煮熟后那个阿姨会拿剪刀✂咔咔几剪子剪成几块,然后用竹签穿起来给你。记不得多少钱了,貌似是10澳币吧。味道比想象的好,面筋很入味,也没有想象中牛杂那种特别荤的味道。如果早去吃得下,应该点一份特色牛杂和鸡爪尝尝。

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    1
    Reviewed on 1530489580000
  • 昼伏
    4.0
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    澳门明记牛什美食亚美打利庇卢大马路南侧的福隆街、炉石塘巷里面有着纵横交错的花岗岩小路和老宅,让一个吃货大开眼界的,是里面充满了各种美食食店,而且都大名顶顶。从添发碗仔翅一路下来,有佛笑楼、祥记面家、焕记海鲜、谭家鱼翅、新陶陶……却找不到明记牛什。明明导航显示已到达目的地,却找不到明记踪影。我不舍离开,经过打听才知道,明记是个摊档,下午五点准时出摊。我一看时间,16:20,等吧,谁让咱好这口呢。在新陶陶酒家前面的路边,16:50有一家四口推着小车来了,固定车位、搬弄家什,一阵忙活,17:00准时揭开盖子,热气蒸腾而上,火正旺,两锅牛杂,汤汁翻滚,煞是诱人食欲。我排第一个,要了70块的牛杂,让老板娘帮我配各种食料,有牛肚、牛肠、牛筋、牛腰、牛心、牛肺……明记牛杂有猪耳在里面,不知是澳门特色还是明记独创。看老板娘用剪刀选牛杂、剪牛杂,动作快捷熟练,可以想见生意一定颇好。我这份牛杂还没弄好,人群呼啦一下已经排成长龙了,看来明记的拥趸不少呢。明记牛杂处理得很干净,没有异味膻味,入味软糯。只是味道偏甜,于我个人口味有异,可能地道牛杂就是这样子的吧。

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    4
    Reviewed on 1511255160000
  • dangdaicainv
    5.0
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    明记的牛杂味道特别好,老板和老板娘都非常热情,个人最喜欢吃牛肚和牛肺,味道非常好而且入味儿特别足,价格也很便宜,每次去都是好多人排队。

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    4
    Reviewed on 1508767591000
  • 张小明腾利
    5.0
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    就喜欢这种道地的澳门路边摊,人气很旺、排队、站在路边吃。在广东吃过无数次牛什,必须说,还是澳门的最好吃。汤头好、煮的软烂又不失嚼劲,最重要的是真的没骚味。

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    2
    Reviewed on 1493374185000
  • WYNFION
    3.0
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    【位置】在澳门半岛的新马路上面,从新葡京沿着民政总署的方向一直走,有很多的巷子,这家牛杂是手推车的店来的,就停在巷子的路口,很容易就能发现,因为永远都要排队,永远都有很多人在等,从来没打算吃的人也会因为太多人排队的原因而对这家牛杂店感兴趣,并加入排队的行列。【口味】在澳门,咖喱牛杂可以算得上前几年的地道小吃之一,特别是澳门半岛的老城区,基本上走几步就能见到一家咖喱牛杂店,在大三巴那一区更有一条牛杂街,出名的原因是因为这里的咖喱做得特别好吃,这家生意很好,特地过来尝尝的:虽然摆了一些串串在上面,但是几乎没有人会点串串,基本上要的都是里面的那一大锅牛杂,有分小份中份大份不一样的,我点了一个小份的,里面包括了牛肚、牛蒡、牛肺、牛肠、牛百叶、牛肉、牛腩、牛筋~~差不多就是这几样了,看起来一份很多,但其实每样也就两三块,闻着非常的香,有种迫不及待就要吃的冲动,但吃起来的口感其实一般般,感觉那一锅熬的时间不够,导致味道不够浓郁,味觉上跟闻着的差一些;就牛本身的质感来说,也是一般般,牛肉的嚼劲不够,太硬了,牛蒡剪的非常大一块,感觉大家都不喜欢吃牛蒡,就给的很多,牛肺里面很多水,牛百叶和牛肠还算可以,牛腩也是跟牛肉有点分不清:还点了一份大白菜,一份不多,只有几片吧,但是刚好可以解解腻,建议点一份蔬菜搭配会比较好吃一点。【环境】就在马路边,没有坐的位置,所有人都是要么打包要么立刻现在旁边吃,就卫生方面来说,感觉是吃了一次不会再去吃,能看得到其中一个人从下面的桶里面夹出来放到锅里面煮,有点。。,【服务】貌似是一家人开的,儿子负责后勤,老夫妇们负责剪,动作很麻利,但是可能太多了,挺辛苦的,而且一直站着,中途看到男的休息,也是从下面烧了一点水喝,不怎么说话,整个过程的交流只有问价和交易。【价格】一份小的是65澳门币,有不同的价格,也可以单点某一种,可以按斤卖,很多人都是买了直接拿回家当菜吃;常常口味还是很可以的,但是人很多,排一次就够了,应该不会再去。

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    0
    Reviewed on 1564572435000
  • 珊珊Z
    5.0
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    深夜食堂之“明记牛杂”吃完了才知道他家是澳门三大网红美食之一这个明记牛杂 我从白天排到晚上 还是没排上 太火了 马蛋 不吃了 改天再来

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    2
    Reviewed on 1506527141000
  • lulu0531
    5.0
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    去澳门乱逛发现的一家店,好好吃!!!本来打算穿街过巷走澳门的,结果无意中发现好多人排队的牛杂走鬼~一看到那么多人排队,当然立刻去排队啦...哈哈还没轮到我们的时候,我就已经闻到浓浓的牛杂味了,听排队的当地人说,牛杂好吃而且性价比超高,不太重囗味,所以吃完不会上火,最重要的是牛杂清洗得干干净净,牛肠壁也无杂质,绝不会让你吃到异味,感觉很赞耶阿姨的牛杂坟得很入味,牛肺牛肠牛板筋...随便拿起一串都让人食指大动,真的好香啊!荤香中又夹杂着萝卜的清香扑鼻,咬一口热辣辣的牛杂。把你的胃熨帖得舒舒服服,好吃绝对会有下一次,不过是推车的牛杂,不知道下次有没有那么幸运可以刚好碰到,真的很赞

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    3
    Reviewed on 1493964762000
  • kimmiok
    5.0
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    态度不咋地 老太脾气有点不好 一点怨恨的表情 可是味道很好 转了老半天找到

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    0
    Reviewed on 1459609908000
  • woshixyyy喜阳阳
    5.0
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    从义顺牛奶出来就看到有人开始排队了 趁着人还少 也去排了 老板夫妻俩一直在忙着煮东西 没有价位牌 没有菜单 食材都摆在眼前 要哪个就说 论串或者块儿计费 一串25葡币左右 价格小贵 但是口味确实很不错 不着急的话值得一试 要是配一碗白饭把汤汁浇上去就更绝了

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    6
    Reviewed on 1511792339000
  • 1
  • 16

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