Misokatsu Yabaton

参观完名古屋就可来吃猪排，几乎都要排队，但是并不会排很久，份量很大，饭有三种可以选，吃完可以续，也可以换饭的口味，很不错！

在名古屋名铁百货本馆九楼的美食街上，虽然23点才打烊，但是百货公司关门早，去晚了要从车站里的电梯走，很难找。铁板猪排肉更有嚼劲，炸猪排特别嫩，酱料很适合重口味，有点北京烤鸭的酱料味道，好吃。

去的时候需要在外面排队，不过等位时间不会太久。由于还要去别家吃面，我们只点了一份套餐，猪排是炸的和豆酱拼的，味道确实不错，但也没有想象中的惊艳，性价比不是很高。不过来旅游，都多尝尝还是值得的。

这个炸猪排餐厅，在日本还是相当有名了，它家是一个连锁性的，所以在哪个地方买的猪排味道都差不多，这家店是在当时路过这儿的时候，顺便买了一份试试。

拍了价格给大家看，在日本一份猪排套餐要一百多人民币算很贵的了，一般猪排餐不会超过五十块钱的，这家算是猪排料理的贵族了。味道很不错。

一家老店，晩上人很多，醬料很浓，應該选倒一半汁，另一半仍保持松脆感比較好

我们刚进店的时候，有一排长龙的队列。 东西不是很贵，一两千日元，菜单表来看，一份盖饭套餐1200日元。店不是很大，外国人游客一半左右了，话说妹子很多，来吃的都是妹子呢。吃完还有礼物送，给力。

矢场町猪排是名古屋的人气餐厅，更是炸猪排专门店里的TOP 1 ！矢场町猪排就连工作日中午都会大排长队，队伍还会转弯的那种。许多人都会拖着行李箱过来，作为来名古屋的第一餐或最后一餐；可见其受欢迎程度。餐厅很大，但禁不住排队的人，店内坐着有些拥挤，人多建议提前预订包房。创建于1947年的矢场猪排，最大特色就是金黄的外表要浇上浓郁的味噌酱汁，这是因为第一代店主在偶然间发现了猪排和味噌酱其实可以配一脸的，于是就用心研发了他心目中最理想的味噌酱，它的原料里使用的是1年半成熟、天然酿造的豆酱。从猪肉到炸油，再到面包粉都是精心挑选过的。总之，这里会让你打开对于炸猪排认知的新世界。店内最受欢迎的就是铁板猪排和味增炸猪排定食，端上来时金黄酥脆，等到服务生淋上酱汁，猪排又会变成赤红色。红味噌酱和炸猪排的融合，这道典型的名古屋菜展现出名古屋融合其他文化的多元性。猪排肉厚块大，鲜嫩多汁，猪肉肥瘦相间呈现很完美的黄金比例，肌理细腻质地一流，脂香四溢。而慢慢散开的就是味噌，口味浓稠带一点甜味的豆香，没有抢夺掉猪肉的嫩滑，对肉食爱好者是非常过瘾的一餐。如果你想要口味层次更丰富些，可以在猪排上放一些葱花，与沾满酱汁的猪排一起入口，回味无穷。矢场炸猪排（名古屋駅名鉄店）地址：名古屋市中村区名駅1-2-1名鉄百貨店本館9階营业时间：周一至周日11:00～23:00 (最晚到店时间：22:00)参考价格：铁板猪排定食1700日元／份，味增猪排定食1600日元／份，在日本的城市餐厅里这个价格真的很实惠啦

名古屋特产之一，味增炸猪排，有很多分店，名铁百货店人气很旺，逛街之余一尝美食。有铁板烧猪排，还有盖浇饭猪排等选择，也有各种小食，可以单品或套餐，一定让你吃到撑。

这是一家连锁店，以猪排出名，猪排制作的确实很棒，需要现做现吃，大概得等大概十五分钟左右吧，刚做出来的猪排吃上去，口感非常的酥脆，但是一点也不干，非常棒。