Shan Sheng Chuang Zuo Cuisine( Hang Yang International Square )

开在大商场里面，据说很热门，是网红店

据说很火爆，是网红料理餐馆哇。

山盛创意料理，放题式的日料自助。刺身拼盘算是日式料理的基本款，刺身讲究的是食材的新鲜程度，三文鱼、金枪鱼、北极贝、带头甜虾、鲷鱼多种类搭配组合，刺身肉质鲜嫩可口。生牛色拉，牛肉切成片状，拨入禅机很考验厨师的刀功。淋上芝麻酱，撒上葱花，薄如蝉翼的牛肉入口即化，芝麻酱去除掉牛的骚味，口感绵密丰富。除了能品尝到刺身、寿司之外，点单率最高的要属铁板、焗烤类了。蒜香和风牛肉烧，铁板香煎过得牛肉块厚切成片，牛肉表面微焦，里面的牛肉却是鲜嫩多汁。铁板羊小排，蒜香经典口味很好的与羊排巧妙结合，并不会有浓郁羊膻味。木质的装修环境，时尚古朴，位置很宽敞，有独立包间。

整个餐厅给人感觉很安静，木质桌椅和低调的灯光更襯托出质感，顾客的私人空间感很强，各类海鲜菜品非常非常的新鲜，芥末也是自磨自制的，口感非常的鲜香，虽然价格相对高一些，不过质量也很好，整体性价比很高，绝对是物有所值。

菜品多，口味好，环境优，服务佳

这是一家高端原创日式料理餐馆，所有的菜都是精心制作，色香味俱全，服务员态度好，上水上菜都不用喊，环境也不错，食材新鲜，值得推荐。

我这个人比较挑剔，不过山盛还是让我比较满意的。。。。。。。。。。1，价格288，光大信用卡五折，144。。。。。。。。。。。2，主打刺身和寿司。摆盘和菜品都比较精美，海鲜也挺清新。她们家的每个菜品都会有不同碟子来装。。。。。。。。。。。3，鹅肝，哈根达斯，生蚝，鳗鱼，虾，海螺，统统有。。。。。。。。。。。4，服务生服务也不错。。。。。。。。。。。。5，沙拉也很爽口，是用心做的，觉得不比专业沙拉店的差。另外，果醋是他们自制的，可以尝试，口感不错。。。。。。。。。。。6,缺点还是有的,之所以上菜要等比较久,是因为都是现做,建议一开始就尽量多点一些。另外，她们家的生蚝肉和壳是分离的，觉得不是原装的耗。还有它们家的果汁，不是现榨的。。。。。。。。。。。总的来说，很不错，喜欢日料的朋友可以去尝试。

主打日本料理，口味很棒，菜品丰富，和其他自助餐厅不同，你只需点菜

之前这里的生意好像一直很火爆的，过节的时候好像排队很久都开不到位。【口味】。其实对日本料理来讲，食材的新鲜才是最重要的。这次点的三文鱼，金枪鱼，甜虾，北极贝。其中三文鱼和金枪鱼并不新鲜，所以这里对酒店整体有所减分。生极牛沙拉还是值得推荐的，质地不错的生牛肉加上了花生酱，口味是很棒。另外这边的新西兰生蚝，口味较清淡，鲜甜的味道保持的不错。【环境】。环境的装修倒是很有新意，在商场里边儿装修的闹中有静，还不错。卫生状况也保持的很好，环境是满分。【服务】。整体来讲，这边的服务还是不错的。只是到人多的时候，前台对于很多顾客的安抚，反倒变得吃力。

今天我们7人来到航洋3楼山盛，终于人不多，弄了个拼桌。然后疯狂点单。今天有大金主买单，放开了吃，我感觉比较可口的是炸生蚝，牛排，朝鲜风味螺，孔雀贝也不错，食物做的很精美，口味也爽口，服务人员热情到位，就是不断提示可能点多了，这是自助餐性质的，268包吃，中午一点半厨房就停止供应了，稍许有点仓促。整体来说，这个比四海一家的鲜美多了，推荐大家来。