鳗鱼饭是好吃的,价格是让人心疼的,最性价比的吃法就是工作日中午去吃套餐,套餐里的鳗鱼虽然个头比起晚上的要小壹圈,但是酱汁和做法都壹样的,经济实惠首选。
本家 柴藤位于大阪县大阪市Chuo2-5-2 Koraibashi 541-0043,侍应服务态度非常好,个个慇懃有礼,菜单有多个语言选择,我点了一个鳗重,鱼肉新鲜嫩滑,饭粒一颗颗全都吸收了鳗鱼汁,非常美味。来到大阪一定要来尝尝!
非常精致漂亮的店铺,老板娘会说一点中文。
这里还为大家提供着包间的服务,对于喜欢安静的朋友们来说,包间是做好的选择,且包间内还有着类型可以选择,例如说有着可以让脚放在桌子下着地的包间,还有着普通桌椅的包间,装修也充满着日式的风格,相信大家来这里,一定可以体验到寿喜锅美食的乐趣,也可以很好的体验到日本的文化的啊!
大阪的本家柴藤是一家烹制鳗鱼菜肴非常有特色的餐馆。烤制的鳗鱼很地道。【口味】地道【环境】不错【服务】好........
大阪的本家柴藤是一家专门烹制鳗鱼菜品的饭馆,烤鳗鱼特点突出,好吃!【口味】可以【环境】不错【服务】好........
本家柴藤这家鳗鱼饭!当时看到这家百年老店有不少人推荐,据说已经是第十五代了,历史非常悠久!我们是中午去的,所以没有预约也有位置,想晚上去的最好预约哦。因为是现点现烤,下单后要等20-30分钟。大阪烤鳗鱼盖饭(中份)4120日元(约254人民币),別看他只有上面四块烤鳗,其实饭的中间还有另外四块,份量一点都不少!鳗鱼色泽艳丽,口感很嫩,一点骨头都没有,烤得很入味。米饭也特别好吃,饭粒分明QQ的,非常美味了~柴藤烤鳗三吃套餐(小份)3120日元(约191人民币),这个就是鳗鱼三吃:直接吃、加入紫菜、芥末、葱后吃以及在第二种吃法上再加入茶泡饭!这些吃法让口感更加丰富了,而且还能缓解酱的腻。
到了日本自然不能缺少吃一顿鳗鱼饭咯,鳗鱼三吃这里也有,和名古屋差不多其实,里面的鳗鱼品种很多,我觉得还是最传统的那种酱汁好吃。
鳗鱼饭是好吃的,价格是让人心疼的,最性价比的吃法就是工作日中午去吃套餐,套餐里的鳗鱼虽然个头比起晚上的要小一圈,但是酱汁和做法都一样的,经济实惠首选。
创业280年的大阪风鳗鱼老铺,现在是传到了第15代。江户幕府第八代将军,徳川吉宗最爱的鳗鱼铺子。当时是将军的将军的御用鳗鱼饭。现在也是大阪最古老和最著名的鳗鱼铺,不预约的话,到了饭店就是满席,如果去晚了,还有可能当天的鳗鱼都卖光了。烤制鳗鱼看似简单实则很难,“串打ち3年、裂き8年、焼き一生”的说法,即:把鳗鱼串到竹签上要练3年,杀鳗鱼切鳗鱼要练8年,烤鳗鱼则需要修练一辈子。关东和关西的鳗鱼制法是有区别的,关东是把鳗鱼从后背切开,然后先蒸后,再去炭火上烤。关西的做法是把鳗鱼从肚子上切开,然后不蒸直接烤。所以关西的鳗鱼油水比较足。现在是夏天,是鳗鱼最肥美的时节。店里一共有五层,分为日式榻榻米的房间,桌子椅子的房间,还有大包间。鳗鱼小菜有醋泡鳗鱼,鳗鱼鸡蛋卷,鳗鱼肝,八幡巻等等。主食有大阪风鳗鱼盖饭和柴藤风鳗鱼三吃。大阪风鳗鱼盖饭鱼东京的不同,东京的是米饭的上面直接盖上鳗鱼,大阪风的则是在米饭上面盖上鳗鱼的同时,还会在米饭中间加上鳗鱼。这里的鳗鱼比较肥,油脂很多,鳗鱼皮烤的很焦,有烟熏的香味。在关西地区是可圈可点的鳗鱼饭,但是店内的服务一般般,酒单也比较少。
鳗鱼饭是好吃的,价格是让人心疼的,最性价比的吃法就是工作日中午去吃套餐,套餐里的鳗鱼虽然个头比起晚上的要小壹圈,但是酱汁和做法都壹样的,经济实惠首选。
本家 柴藤位于大阪县大阪市Chuo2-5-2 Koraibashi 541-0043,侍应服务态度非常好,个个慇懃有礼,菜单有多个语言选择,我点了一个鳗重,鱼肉新鲜嫩滑,饭粒一颗颗全都吸收了鳗鱼汁,非常美味。来到大阪一定要来尝尝!
非常精致漂亮的店铺,老板娘会说一点中文。
这里还为大家提供着包间的服务,对于喜欢安静的朋友们来说,包间是做好的选择,且包间内还有着类型可以选择,例如说有着可以让脚放在桌子下着地的包间,还有着普通桌椅的包间,装修也充满着日式的风格,相信大家来这里,一定可以体验到寿喜锅美食的乐趣,也可以很好的体验到日本的文化的啊!
大阪的本家柴藤是一家烹制鳗鱼菜肴非常有特色的餐馆。烤制的鳗鱼很地道。【口味】地道【环境】不错【服务】好........
大阪的本家柴藤是一家专门烹制鳗鱼菜品的饭馆,烤鳗鱼特点突出,好吃!【口味】可以【环境】不错【服务】好........
本家柴藤这家鳗鱼饭!当时看到这家百年老店有不少人推荐,据说已经是第十五代了,历史非常悠久!我们是中午去的,所以没有预约也有位置,想晚上去的最好预约哦。因为是现点现烤,下单后要等20-30分钟。大阪烤鳗鱼盖饭(中份)4120日元(约254人民币),別看他只有上面四块烤鳗,其实饭的中间还有另外四块,份量一点都不少!鳗鱼色泽艳丽,口感很嫩,一点骨头都没有,烤得很入味。米饭也特别好吃,饭粒分明QQ的,非常美味了~柴藤烤鳗三吃套餐(小份)3120日元(约191人民币),这个就是鳗鱼三吃:直接吃、加入紫菜、芥末、葱后吃以及在第二种吃法上再加入茶泡饭!这些吃法让口感更加丰富了,而且还能缓解酱的腻。
到了日本自然不能缺少吃一顿鳗鱼饭咯,鳗鱼三吃这里也有,和名古屋差不多其实,里面的鳗鱼品种很多,我觉得还是最传统的那种酱汁好吃。
鳗鱼饭是好吃的,价格是让人心疼的,最性价比的吃法就是工作日中午去吃套餐,套餐里的鳗鱼虽然个头比起晚上的要小一圈,但是酱汁和做法都一样的,经济实惠首选。
创业280年的大阪风鳗鱼老铺,现在是传到了第15代。江户幕府第八代将军,徳川吉宗最爱的鳗鱼铺子。当时是将军的将军的御用鳗鱼饭。现在也是大阪最古老和最著名的鳗鱼铺,不预约的话,到了饭店就是满席,如果去晚了,还有可能当天的鳗鱼都卖光了。烤制鳗鱼看似简单实则很难,“串打ち3年、裂き8年、焼き一生”的说法,即:把鳗鱼串到竹签上要练3年,杀鳗鱼切鳗鱼要练8年,烤鳗鱼则需要修练一辈子。关东和关西的鳗鱼制法是有区别的,关东是把鳗鱼从后背切开,然后先蒸后,再去炭火上烤。关西的做法是把鳗鱼从肚子上切开,然后不蒸直接烤。所以关西的鳗鱼油水比较足。现在是夏天,是鳗鱼最肥美的时节。店里一共有五层,分为日式榻榻米的房间,桌子椅子的房间,还有大包间。鳗鱼小菜有醋泡鳗鱼,鳗鱼鸡蛋卷,鳗鱼肝,八幡巻等等。主食有大阪风鳗鱼盖饭和柴藤风鳗鱼三吃。大阪风鳗鱼盖饭鱼东京的不同,东京的是米饭的上面直接盖上鳗鱼,大阪风的则是在米饭上面盖上鳗鱼的同时,还会在米饭中间加上鳗鱼。这里的鳗鱼比较肥,油脂很多,鳗鱼皮烤的很焦,有烟熏的香味。在关西地区是可圈可点的鳗鱼饭,但是店内的服务一般般,酒单也比较少。