Madam Zhu's Kitchen Review

去过龙翔桥工联CC那一家，然后觉得挺不错的，特别是烤鸭还可以点小分，特别适合两人的食用，这样子的话也不会显得很撑，特别棒的口味和调味，非常适宜的温度以及快节奏的餐厅，我觉得是挺棒的一家餐馆

运河边的一家餐馆，很赞！服务周到，菜品的味道也很不错的。有免费的水果和玉米地瓜可以先吃点。可以订位，很不错的。「果木烤鸭半只」味道很不错，鸭皮蘸白糖格外好吃，还不腻「酸菜炖猪肚」味道足，猪肚切得有点太大了「XO酱粉丝大虾」不错的「鲜菌时蔬自制豆腐」位都很好，豆腐很嫩

“汉舍小馆”曾连续多年黑珍珠当初是最具有性价比的黑珍珠人均💰120 +，是专吃烤鸭的餐厅的布置装修很不错内部装修典雅舒适，营造出一种温馨的氛围🎉菜单常年没有大更新招牌菜就还是这些现在的菜色香味缺少了色❗️近两年它已经不是黑珍珠了，但烤鸭的水平自认在杭州还是顶级水平↑如果不吃烤鸭，个人建议还是别来~菜品✨安利手工煎包没想到很好吃诶，趁热吃感觉比普通早餐店的更加好吃，不那么油腻但是表面煎的焦焦脆脆。烤鸭✨烤鸭是招牌，会有厨师在你面前劈烤鸭，很有仪式感，鸭皮脆而不腻，鸭肉也很嫩。鸭架泡饭绝对是特色，我以前一直是椒盐，这次尝试一下泡饭的做法，没想到很鲜美。✨祖母青梅糖醋小排真正自己炒的糖，没有番茄酱味，是超正的糖醋味，加上青梅，甜中又加了一丝解腻的清新，超棒der~✨鲜菌时蔬自制豆腐特色菜，豆腐外面煎锅，上面有蔬菜，内部很嫩，加上菌菇和薄薄的勾芡，很好吃。✨手工西湖藕饼藕和肉馅完全融合，制成莲藕块状，外焦香里脆嫩。🎈漢舍小馆(丽水路店)丽水路100-1号 #杭州旅行 #杭州美食 #杭州美食探店 #本地正宗烤鸭店

👉在杭州火了很多年，被超多人推荐的这家老店，焕新升级了～也推荐过很多朋友来吃，从来不会踩雷～很多人可能只知道他们家的烤鸭最出名，但是好吃的菜其实炒鸡多的～不然也不能火十多年！🥢汉舍小雅（丽水路店）📍丽水路100号🈺️11:00-14:00，17:00-21:00💥【臭豆腐丝瓜家烧波士顿龙虾🦞】第一次出乎意料的是龙虾肉没吃完！但是臭豆腐和丝瓜都被吃完了！真的是很绝的一个搭配，也是第一次吃到这样的口味！太香了！💥【招牌鱼子酱果木烤鸭配寿司饭】果木烤鸭本身就是这里的招牌菜，鸭子会到现场现片，换了一种吃法，挺不一样的搭配，也很好的中和了鸭子的油脂～‼️新菜很多，有超多惊喜，不会让人失望的口味、服务、环境！

汉舍小雅小馆，走进来点的龙井很便宜16元，但是半个小时后茶叶还凝固在上方，水温不够，全程我的桌子离开大门很近，门内至少两个服务生都在闲谈，看不到我需要续水。先给我上的五谷杂粮海参，吃起来像我们四川的豆汤，味道还不错，但是先上的热菜和小吃，凉菜没看到，88一位。上海葱油鸡，调味还不错，就是鸡肉太大块，后面我留下几大坨，48元。凉拌马家沟芹菜，味道盐分太重，偏咸，失去了马家沟芹菜的鲜嫩回甜口感，32元。冰皮雪榴莲，就是雪媚娘一样，外表是冰皮，里面是奶油混合榴莲，没什么毛病，32元。最后来个招牌汉舍果木烤鸭，等待时间一个小时，可能是因为我一个人点了半只，需要调剂，无可厚非，烤鸭比较肥美，中庸吧，有出来稍显凉，面皮应该是大批量生产的，这个菜我没有吃出太多特色，108元。鲜沙姜啫猪肚，有失粤菜水准，猪肚和酱的滋味没有融合，也没有底味的厚重，各不相干的感觉，88元。总体有些小失望，从菜品到服务，环境还可以，在一个小院子里面。

就在京杭大运河旁边的丽水路上，很幽静的一处所在，一不注意都会路过。内部环境非常棒，菜也足够当得起“精致”二字，是和好朋友相聚的理想场所。当然，价格有点小贵。【口味