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Reviews about Qian Dai Wu Japanese Cuisine( Kai Fa Qu )

阿福

5/5
Reviewed on Feb 20, 2016

需要预约 菜品每一道都很新鲜 味道赞特别推荐第一个千代武寿司 招牌

Qian Dai Wu Japanese Cuisine( Kai Fa Qu )
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5/5
Reviewed on May 23, 2017
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千代武是哈尔滨首屈一指的日本料理,在本地可谓是佼佼者。日本主厨每月会亲临一到两次,为食客们制作最正宗的料理。推开千代武的门,就仿佛来到了日本。蓝鳍金枪鱼头刺身拼盘特别讲究,需要提前一天预定。食材均为进口,如果刚好碰到日本主厨制作就更加幸运了。泪眼主要和清酒一起饮用,所以也称泪酒。冰头的胶原蛋白特别丰富,是美容养颜的佳品。眼窝的部分Q弹异常,是最有嚼劲的部位。脑天和颊肉稍微软嫩,含有的鱼油成分更多。下颌肉颜色和口感都非常类似樱肉,别具风味。刺身拼盘中的海胆为活杀海胆,需要快速食用。金枪鱼为空运的超低温蓝鳍金枪鱼,口感极佳。甜虾总是最受大家欢迎的部分,即使对鱼生有点拒绝的人也能没有心理负担的享用。牡丹虾刺身比甜虾刺身更多了一份Q弹,特别劲道的虾肉口感一流,清新的香甜也鲜美诱人,极力推荐!银鳕鱼西京烧是店里热菜的招牌。鲜嫩的银鳕鱼入口即化,味道甜咸适中,推荐一试。甲罗烧里面用的是百分百的蟹肉,一口便能吃出来和传统的半成品蟹宝有天上地下的差距。只是这甲罗烧太实在了,基本吃一半就饱了。鹅肝寿司是将紫菜和鹅肝米饭卷起来一口吞下,能够很好的解腻。鹅肝的香滑细腻一定让你为之折服。酥脆无比是这道天妇罗拼盘的特点了,其中大虾天妇罗最是美味,蔬菜天妇罗作为搭配也是十分可口。
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Reviewed on Dec 31, 2017
5/5
点评美食排行榜久居前十的日料店之前去日本玩,团里的哈尔滨叔叔,团餐吃得不好,就说:还不如回哈尔滨吃千代武...所以一直对他家充满了期待,学弟来复试,和学弟学妹一起吃顿像样的环境:没有铃兰日料清幽,一楼卡台、正常餐位,二楼榻榻米,相对来说安静一些。值得一提的是,厕所的设备挺高端的,我这个土老帽还没见过自动开关垃圾桶,涨姿势了服务:很好,看过菜单按铃叫服务员点餐,菜品最开始也会攒几个一起上,不会立马空盘,哈哈哈✨加州卷:做功课的学妹点的,上面的炸物据说是大葱,完全吃不出来啊,中间卷的地瓜,一口吃下去,又脆又软,层次还是蛮多的。✨鳗鱼寿司:鳗鱼控,他家鳗鱼寿司确实好吃,米饭怎么可以那么香那么软糯,鳗鱼很良心好大一块✨南瓜铜锣烧:最先上来最快空盘的,三层,奶油、南瓜泥、软软的类似饼干底的东西,味道很惊艳,女孩子抗拒不了...✨烤饭团:外面略硬像锅巴,里面有少量海苔,闻起来有油的香气,还配了一丢丢咸菜,哈哈哈✨刺身拼盘:三文鱼、红白金枪鱼、甜虾、海胆。在日本头一次吃海胆,觉得还不错,他家的也很新鲜,不腥。甜虾鲜甜,三文鱼很不新鲜,至少颜色上看起来不是诱人油汪汪的橙色,金枪鱼无感。缺点是不冰,在下面放块冰会好一点吧✨银鳕鱼西京烧:没有预想中的好吃,但也很新鲜,有黄油的奶香气✨牛肉火锅:尽管没吃过几家寿喜烧,但他家还算好吃的,没那么甜,鸡蛋我们还是选择了打在锅里而不是直接蘸,有点怂,哈哈哈。里面东西蛮多的,牛肉、豆腐、白菜、茼蒿、香菇、金针菇中午人不多,还能用团购券,划算!忘了点铁板山药,一定会有下次的!