卤饵丝一定要趁热吃，饵丝粗细程度刚好，还有几块牛肉粒，拌好之后香味辣味都还适中。鲜肉、鸡蛋、干巴一起炒出来的三拼炒饭，火候和油量掌握得很适中，米饭粒粒分明，咬在嘴里越嚼越香～

过桥米线的食法最复杂，生肉烫食，肉菜和米线混杂，汤浓油重肉多，其隆重与正式，超出了北方的面和南方的粉，也超过了云南所有的米线食法。

【位置】导航过去位置准确，门口有划线收费车位，车位紧俏。【环境】中式风格，深稳开阔，舒适，环境不错。【服务】门口买单，喊号，自己去窗口端。【食物】小锅肠旺米线，15元。小铜锅一直在旺火上煮着米线，加不同配料进去，等侯时间不长。米线口味还不错，蔬菜是豌豆尖，肠和血略硬了些，口感一般。【评价】昆明朋友推荐的，发明小锅米线的百年老店，值得去探店。

文林街旁的百年老店，端仕小锅，喜欢他们家的卤饵丝#真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃 #那些好吃的米线

端仕小锅，文林街店，味道超级赞超级棒，口感细腻光滑，菜品丰富，服务态度好。

前些年去过一次挺好的有机会再去看看。