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Reviews about undefined

惟一

4/5
Reviewed on Oct 3, 2019

喜欢尝试各种美食,有兴趣可以了解一下

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阳光马步鱼
阳光马步鱼
5/5
Reviewed on Oct 18, 2017
5/5
盛玖锅做的是台式海鲜火锅,在济南属于最顶级的火锅餐厅。如果想吃比较好的食材,那人均会比较高。不过点普通肉类、海鲜的话,人均两三百块倒也够吃,算是中高端消费中的丰俭由人。【餐厅环境】餐厅面积得有1000平+,上下两层。一楼主入口是个感应隐形门,客人走到跟前自动打开。入口不远处是个菌类培养区,能看到那些新鲜的菌类。一楼是大厅卡座和普通包间,装饰有点日式风格,就餐舒适感不错。负一楼全部为容纳人数较多的豪华包间,靠近楼梯处是一个大型海鲜缸,来自大连的新鲜海鲜包括松叶蟹之类的都安置在这里。每个包间都有通往外部空间的门,出门到餐厅自己的私家花园赏景。有特别移植来的名贵树木,也有水景。这家餐厅营造就餐环境真的用了心了,银子当然也是大把的花,我估计这个餐厅投资怎么也得是千万级别。【菜品】这种高端火锅自然是每人一个小锅,锅底可选种类不少,我选了最鲜美的松茸菌菇鸡汤锅底。#北太平洋松叶蟹#298元/斤,一只蟹子一斤六两,将近500块钱。这是我第一次在济南吃到这么新鲜的松叶蟹,上桌时蟹子已经拆解完毕,摆盘漂亮。蟹肉切块,蟹黄单独盛放供客人享用,蟹腿埋在冰中。用勺子盛一勺蟹黄在锅中烫熟放入口中,简直美死了。除了银子需要多付出点外,基本都是美好的享受;#海蛎子#全部处理完毕后摆放在冰盘只之上,好肥美的海蛎子!涮食几分钟后入口尝到的都是原汁原味的清甜,大家交口称赞;牛肉类:极品雪龙眼肉、顶级雪花牛排、澳洲去骨牛小排三款肉质都很出色,我更喜欢前两款。放入锅中变色即可,高端牛肉出色的肉香、油脂口感带来感受非同一般。千万不要涮老,那是浪费好东西。#鲜活菌棒香菇#他家的招牌菌类之一,造型漂亮,整个上桌后服务员再帮忙处理,鲜美的菌菇涮食后的口感一点不次于那些海鲜、肉类;#梦幻仙境棒棒糖#用海鲜制作成的棒棒糖,颜值很高,非常适合女性朋友;其他品类几乎都不错。【服务】也许和营业面积太大有关系,服务员跟进有点慢,多配置些人应该能提升客人的就餐感受。今年吃过最顺口、最满意的火锅,除了价格贵点没别的毛病。但话说回来,他家东西算是物有所值吧。
阳光马步鱼
阳光马步鱼
5/5
Reviewed on Jul 4, 2017
5/5
结庐在人境,而无车马喧。问君何能尔?心远地自偏。这个店着实是一个闹中取静的好地方,地处泉城公园东门儿,外边看不显山露水,进去后别有洞天, 1000 平只多不少,各种美食柜,海鲜缸栉比鳞次,几亩地的私家花园 … … 翠竹,溪水,红鱼,青草相映成趣,无丝竹之乱耳,无案犊之劳形,美!按说这么牛的环境,价格应该特别奢,但其实不然,不点特别贵的东西,人均 200能吃的差不多,当然,如果你想吃到人均 1000 ,也没问题。这算是近几年在济南吃的比较舒服的一顿火锅,首先吃完后晚上回家后没口渴,这点难能可贵,很多家的火锅都放大量的昧精和添加剂,吃完后口干舌燥,这家的汤底初尝比较寡淡,但一打嘴就能尝出来是自己熬的那种,随着各种食材的放入,汤昧越提越鲜,让人很是舒服。其实吃火锅的话,无非三件事,环境,汤底和食材。这家的食材有点超乎我的意料的好。#海蛎子#大连产海蛎子很干净也肥嫩,用辣根生吃了几枚,不腥不骚,在嘴里有爆浆的感觉。#手切牛小排#用的是大连雪龙黑牛,我记得有一年 ApEC 会议,晚宴的柠汁雪花牛用的就是雪龙黑牛,在某些指标上,雪龙并不比我们邻居那个岛国那个著名的高端牛肉差。我们点的这份雪龙的牛肉花纹很不错,放入锅里变色即吃,不用任何蘸料,牛肉的奶香,脂肪的油香,肉质丰富的咀嚼感混合在一起,美!#北太平洋松叶蟹#298 一斤,一只 1 斤 6 两,不到 500 块钱,如果这个名字你觉得陌生的话,说雪蟹大约能更出名点,其实松一种,以日本的松叶蟹最为有名,松叶蟹的蟹膏也被日本当地土著称为龙肝凤髓。这边店里螃蟹的分解比较讲究,蟹肉切块,蟹腿埋在冰中,蟹黄单独盛放供客人享用 … … 用筷子曝一曝蟹黄放入汤匙中,锅里烫 5 秒钟放入口中,美!店里可点食材颇多,让人凯觑的东西不少,无奈眼大肚子小,我们几个人吃不了那么多,等二探吧!说需要改进的地儿,一是那个火锅燃料需要调整下,经常自己发脾气的怒哼一声,哈哈,吓我一跳。再就是店里的服务员偏少,有时候服务跟不上 … … 那个喝茶的日本铁壶是好东西,哈哈,不过估计女孩子嫌沉不爱用。
萨达哈鲁_汪
萨达哈鲁_汪
5/5
Reviewed on Aug 26, 2017
5/5
吃火锅,除了吃个热闹,还得吃得新鲜,满足和健康,这些,这家店都能做到。年前朋友们小聚,被推荐了这家刚开业的新店,想来能开到泉城公园东门的必定有些底子,抱着四星的期待来了,没想到超出预料得好。#环境#整体风格都是我喜欢的那种feel,装修上肯定没少花功夫,刚开业的店连特殊气味都没有,一层是大厅和包间,暗灰色系深得我心,一切显得非常沉静和内敛,地下一层主要是包间,环境自然很棒,也有连间,适合多人聚餐和大型宴请。#服务#服务人员颜值都不低,彬彬有礼,能照顾到每一位客人,店家培训到位,对于菜品提出的问题,服务人员都可对答如流且可给客人不错的推荐。#菜品#台式火锅,一人一锅,锅底有十几种可选,口味广泛,每个人都可以找到自己的偏好。新鲜,是第一位的,听闻老板是大连人,海鲜都是从大连直接空运,保证新鲜度,这点有据可考,地下一层的鱼缸和地上的保险柜里全都是新鲜食材。还有从大连过来的进口水果,鲜蔬。菌类,青菜,全部都是上桌现菜,相当于把菜园子搬到了餐桌,比如各种蘑菇和菜苗。说到大连不得不提雪龙牛肉,这家店有品级不错的牛肉,吃起来确实不错,其他比较贵的海鲜,像是帝王蟹之类的店里也有,不过都是实价,保证新鲜度是肯定的。基围虾非常得新鲜弹润。新鲜,健康,营养都在这里吃得到,而且吃完之后身上并无火锅烟气。
shouye
shouye
5/5
Reviewed on Oct 12, 2019