Xiao Shan Bei Seafood Process

小扇贝在第一市场众多的海鲜加工店中，比较突出的是相对性价比高。正常情况下来到第一市场，都会先去第一市场去购买新鲜海鲜，一把情况下，也可以通过餐厅介绍或由餐厅的员工带领去市场购买，相比之下会比自己去要实惠一点。老板是海南人，所以相比之下川味做起来要清淡一点，所以会更加适合大众口味。整个餐厅的环境干净舒适，走进不大的店面，能够感受到一股浓浓的香味飘来，一般情况下，晚上是人最多的时候，这时候店里人也比较多。小扇贝在海鲜的处理和烹饪上有自己独特的理解，比如香辣蟹和海胆蒸蛋个人感觉做的味道不错，海胆吃起来没有腥味，香辣蟹的这种制作手法，也充分的做到了蟹中美味的效果。在制作过程中，海鲜对于火候的要求最重要，如果说恰当的话，不管是那种海鲜加工，都会鲜嫩无比。生蚝和鲍鱼都可以蒜蓉来清真，这种口味都非常适宜大部分人的口味，到底是不是新鲜的食材，清真的手法最容易品位的清楚。正常情况下，可以要求店里赠送新鲜芒果汁，芒果汁在海南是最为普遍的一种饮品，尤其是在吃海鲜的时候，喝一杯芒果汁是非常搭配的。整个餐厅性价比相对较高，口味合适大众，也是很多人之所以选择的重要原因。

第一次来三亚渡蜜月，感觉这家店很不错，吃的相当满足，老板也非常nice，所以一定要来点评一下，推荐大家一定要去！之前在网上搜了一下看到这家网评挺不错的，感觉吃的人也挺多，就进去了，结果7天蜜月行就在这家吃了3次呵呵。老板人非常好，去的早的时候老板不忙，还会带着我们去挑海鲜，帮忙砍价挑好的，并且会在袋子上面戳洞，把水挤掉哈哈，感觉相当专业！和乐蟹挺好吃的，非常入味，很合我们的口味，我和老公吃的不亦乐乎!芒果螺是我的最爱。本来平时就喜欢吃花甲，与芒果螺相比，花甲简直就是浮云...芒果螺好多肉肉哟！！老板家炒的很好，都炸开了，很入味！扇贝也很好吃，而且非常便宜，肉肉比我们这边的也多一些，做法和我们这边是一样的，都是上面放了粉丝蒸的，好吃好吃。椒盐基围虾也挺不错的，这边的虾非常新鲜，椒盐的做法很香。还有四角豆，个人感觉比网上推荐的那个野菜好吃多了，口干很清新。象拔蚌就是一大口肉哈哈。这里的鲍鱼很便宜。。真的很很很便宜。个人不习惯吃海胆蒸蛋，觉得有点点腥，不太适合我们的口味。还有鱼，海鱼和淡水鱼肉质完全不同，海鱼肉很结实，而且长的很奇特and漂亮。对了，老板家还有他们秘制的酱料，甜甜辣辣的，很好吃。记得找老板要哦！这家店真的很不错，推荐大家去哦！！

去过两次了，小店很干净，微信群友还有折扣，虾头做粥味道鲜美，清蒸鲍鱼、扇贝原汁原味，石斑鱼推荐清蒸，明虾白灼配上店家的海鲜酱味道没到说

去三亚早就做好功课啦，挑来挑去挑了这一家，真的没挑错，很棒的体验。实际上是去了两次，第一天中午去的，到了因为地方不熟，从椰风巷找了一圈没找到(实际上很显眼，就是牌子不太一样)，打了电话老板直接去第一市场跟我们汇合，然后带我们来了新民街这家店，这家店很干净，又带我们帮我们挑了龙虾还帮忙砍了价，龙虾巨好吃，比以前吃到过的任何一次都棒，如果不是酒店早点吃太多，俩人能吃一大锅！另外芒果螺真心好吃啊，还有四角豆也不错。最令人感动的是因为下大雨，我们又提了很重的行李，老板还举了一把非常大的伞送我们很远去打车，车不好打还坚持陪我们到打上车为止，这么忙还能这样真的让我们十分感动，好吃的不仅是食物，老板的热心肠也超赞！第二天因为台风没出去玩，就又去吃了晚饭，这次挑了象拔蚌，煮的粥也非常好吃，还有香辣蟹，好吃到爆有木有！强烈推荐，还有芒果螺，因为太好吃这次还多买了些，这顿居然都吃光了，真心很赞！另外感谢送的水果，也很好吃。以后每次去三亚还是一定会来的地方！

来到三亚好像不吃点海鲜就觉得缺少了什么，其实本来不想吃海鲜了，毕竟这边的海鲜其实跟广州那边差不多价钱，做法应该也是差不多的，都是沿海的省份，不过朋友想吃，就找一家比较靠谱的吃，一开始就打算来小扇贝的三亚湾店，不过去到那边才发现已经是关门了。只好过来这边市中心第一市场店，附近找停车的位置比较困难，因为是闹市，停在了1km以外的地方。这个店还是比较的良心经营，所有东西都是明码标价，套餐比较划算，毕竟他们是批发入口，也可以自己拿海鲜过来加工。店铺的面积并不大，但是的话有两层楼，说不上是干净整洁，但是也是光亮，拿的海鲜会给你先过目，然后再去弄，就算套餐也是如此。石斑鱼虽然比较小，但是的话肉质鲜，酱油没有广东这边的好。虾还可以，分量够。花甲，在这边叫做炒芒果螺，其实都是一样的吃法。鲍鱼仔跟扇贝，鲍鱼仔比较好，扇贝有点小。还另外加了一个椰子饭，还有这边的四角豆，还是可以的，第一次吃口感也不错，比较爽。椰子饭，吃完海鲜吃可能觉得味道比较淡，一会再吃会觉得有清香的椰子味。态度一般般，毕竟他们太忙，门口大椰子十块钱一个，贵了一点点。两个人总共吃了178+60+10，248元，人均124，略贵。

位置不是很好找，在第一市场里面，有点偏，这里饭店很多，拉客的也多，稍不留神就会被带进去，吃东西当然还是要多走走多看看，来三亚好几天了，在离开之前当然要吃顿好的，一家老小都满怀期待而来，左看右看，最后觉得这里最干净，就进来看看，老板热心推荐我们适合全家的套餐，就这么愉快的决定了，清蒸老虎斑是重头菜，老少皆宜，全家都爱吃，一点鱼腥味没有，肉很鲜，清蒸的味道更赞，烹饪水平很到位，一点也挑不出来问题，香辣蟹和爆炒芒果螺都是这里的海南特色菜，地道海南风味，香辣口味，海鲜的又一种好吃口味，蟹子也比一般的蟹子个大肉多，给力，浇汁鲍鱼和其他小菜也不错，时令蔬菜很新鲜，清淡可口，扇贝也推荐，真心好吃，总的来说很满意，吃的很放心，海鲜都是新鲜的，上网搜好评也很多，服务态度很好，总体来说为我们全家这次三亚之行画上了一个完美的句点，加油小扇贝！

之前看很多评论 说他们家口味不错 去完亚龙湾森林公园就直奔他们家了 在点评团了他们家的龙虾套餐 也订了位子 到了以后 老板娘挺好的 给安排了包房 怀着孕 做生意不容易哈 可是刚下单 就发生了停电 热的我们不知所措 第一市场这边的设施还是很需要加强的 竟然是一排一起跳电 等了好久 才吃上饭 此时我们已精疲力尽 不容易哈 还是来评论一下菜哈清蒸大龙虾 虽然龙虾不是很大 但是肉肉很丰满 很新鲜 味道超赞呢金鲳鱼由于没货了 老板娘给我们做了清蒸石斑鱼 赞赞的 石斑鱼很新鲜 而且鱼肉很鲜美 嫩嫩的 蒜蓉鲍鱼 鲍鱼个头有点小 但是味道很不错蒜蓉扇贝 味道很鲜美 个人感觉比莲姐家的菜品口味好 芒果螺和白螺 跟在上海吃到的蛤蜊之类品种也不太一样 味道也挺不错的 然后再点了一些当地的蔬菜挺喜欢这家的口味 如果第一市场条件仔改善一下 会更好呢^_^

位置很好找，环境也不错，，老板人很好我们不会买海鲜，是店里的阿姨带我们去用最少的钱帮我们挑大个的，味道不错很合我们的口味，值得推荐

口味不错，老板也好，喜欢什么口味就提前说，还送了芒果果汁，我们重庆喜欢麻辣，所以就叫味道放大点，虽然都没有重庆的辣，已经不错了，对于我这种从来不爱吃海鲜的来说，都吃了好多，唯一不喜欢吃的还是螃蟹，清蒸慢吃啊。吃不来，总体还是可以哈，下次有机会在去。

老板很好，来的时候赶上下雨，到路口给我们送的雨伞，打电话时候老板就不推荐吃帝王蟹，说性价比不高，但是老婆坚持要买。买上之后店家在买菜的地方检验了一次重量，回来又验了一次，就怕顾客上当，为这样的商家点赞