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没有喝到初秋的第一杯奶茶，却打开了秋季的第一场蟹宴 秋风起，落叶飘，“无肠公子”则是对秋天最好的馈赠和眷顾。未游沧海早知名，有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。金九银十之季，正是品肥美蟹肉最佳之时。这个初秋虽然没收到第一杯奶茶的暖心问候，却意外地迎来了第一场蟹宴的眷顾，好生欢喜，大大的满足。 凯宾斯基元素西餐厅里举办的蟹宴自助晚餐，倒是正合我意。这一美妙的金秋食蟹篇章，拉开得正逢其时，平日里每每想食蟹时只能打开一种吃法，在这里一键全都开启，盐焗的，酒醉的，清蒸，还有毛蟹炒年糕，辣味蟹等，每一样浅尝辄止，就很满足，价格也很美丽，工作日周一到周四只要278元，性价比非常地高。 平日难得吃到的，丰盈饱满，色泽撩人的招牌熟醉蟹，在这里一定要多尝试两只。包含了蒸蟹的鲜香，在口感温润的黄酒的浸渍下，一口下去更添一份回甘。品的过程好似玩味一款香水，前调包含了食材自带的鲜，中调品出的丝丝清甜，恰到好处；后调则是食完后的酒香，食指划过鼻尖若隐若现，缠绵回味，留恋而上瘾。 毛蟹炒年糕则是更多本帮口味的做法，甜甜的糯糯的年糕，大闸蟹一切味儿用淀粉勾芡，吃起来嗦汁实在是太美妙了，有小时候弄堂里小饭馆的味道，非常地喜欢。 除了大闸蟹外，各类蟹粉主题的菜品也是一应俱全，蟹粉馄饨，蟹粉豆腐。这里的烧烤也是非常地好吃，现穿的羊肉串，肉质新鲜紧致多汁，一串下去就好撑足。 饭后再来个好吃的先打冰激淋，诱人的甜品，完整流程的收尾。 走出餐厅时，十指弥留香气，意犹未尽。

#雪黎小囡挑食记##大闸蟹自助# 秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。夏日匆匆一瞥，微凉的秋风拉开了金秋食蟹的篇章。诸味纷呈的蟹宴犹如献礼般大放异彩，增添期待与鲜甜。食蟹的精髓在于鲜甜的蟹肉不论与何种食材搭配，总有些意料之外的惊喜之味。值得一提的是，以牛油果蟹柳配鱼子酱、俄罗斯蟹肉沙拉、蟹肉土豆沙拉配蔬菜等为代表的各式创意料理，鲜味与食材本味交织，美味轮番在口腔中辗转流连。琳琅丰富的沙拉吧、寿司和刺身档口与其相得益彰，鲜美滋味聚首唇齿之间。二十余款兼具经典和创新的蟹肉菜品轮番上阵，挑拨味蕾。不容错过的清蒸大闸蟹堪称经典，清蒸最能保留食物本味，去壳吸黄， 鲜甜细嫩的蟹肉搭配酱醋蘸料，还原了蟹肉最极致的鲜美。毛蟹年糕是上海人难忘的童年味道，毛蟹饱满、年糕弹牙，鲜香在口腔不断延展，让人感受记忆深处的记忆慰藉。除此之外，还有蟹粉油墩子、酥炸软壳蟹、日式蟹粉牛肝菌炖蛋、 混椒香辣蟹、蟹肉馄饨……不论是何种做法，蟹的每款亮相都惹人沉醉，别有一番滋味。甜品区不仅设有各式精选冰淇淋，还有新鲜出炉的日式松饼和一系列精致美味的蛋糕和点心，让人用餐时刻甜蜜升温。蟹肥秋正浓，吃蟹正当时。金秋蟹宴自助晚餐，品蟹之肥美，共享食之滋味。#大闸蟹##魔都探店##自助餐##美食探店##酒店自助##国庆吃什么#

大闸蟹有多少种吃法？这家大闸蟹自助餐让人满足了食欲，更开阔了眼界又是一年蟹肥时，仿佛所有的不开心都可以通过吃一顿蟹来化解，所有的辛苦都可以吃一顿蟹而感到安慰，因为那是等了一年才等来的美味。蟹黄在唇齿留香留香，蟹肉带着一丝鲜甜又透着质感的感觉，没有任何其他任何食物能替代这种喜悦。优质的大闸蟹总是价格不菲，每每吃过总觉得意犹未尽。大闸蟹想要吃尽兴，定是要吃自助餐了。在上海凯宾斯基大酒店的元素西餐厅，推出了大闸蟹主题自助餐，除了平时已有的各种美味的中日西式美食，还加入了许多种大闸蟹美味。不仅可以畅吃大闸蟹，还可以见识到大闸蟹的N种吃法，在大闸蟹的美食领域，也算是可以感受全大闸蟹的经典吃法与精华了。品味大闸蟹，首先要从基础吃法开始，那就是清蒸。清蒸不加任何调味料，考验的就是蟹本身的品质。在元素餐厅，每剥开一只大闸蟹都蟹黄满满，原汁原味地呈现那诱人的香。仅是吃蒸蟹，就足以让人满足了。当然，感受不同口味的蟹类菜肴同样重要，在大闸蟹畅吃的自助餐上，有太多值得感受。除了清蒸，尤能体现蟹黄饱满的就是熟醉大闸蟹，一只蟹一切两半，满满的蟹黄看得见。蟹肉中浸润着一丝酒香，充满了回味。盐焗大闸蟹十分有特色，每晚只上两轮。蟹包裹在荷叶中，最外层再盖上厚厚的一层盐，如此不仅受热均匀，还令大闸蟹在烹制中浸润了荷叶的清香。尤爱日式蟹粉牛肝菌炖蛋，特别鲜美细嫩，蟹粉加强了鲜香，令人回味。蟹粉小馄饨伴着鲜美的汤汁，在口中融汇，不仅好吃，还很暖胃。如果你爱油炸食物的诱人香气，那你一定会喜欢酥炸软壳蟹和蟹粉油墩子。如果你爱酱香炒菜，那不要错过年糕炒蟹。如果你爱辣味，混椒香辣蟹可以满足你。大闸蟹可以当主食吗？当然，蟹肉大阪烧，把蟹肉融于面饼中。满满的香气，饱腹感十足。除了大闸蟹，各种国家风味的美食都不少。于我而言，有口感十分好的刺身和寿司，还有我丰盛的甜品，感觉很完美啦！

上海凯宾斯基大酒店元素西餐厅（陆家嘴店）位于凯宾斯基大酒店一楼大厅的一侧，环境很好，装修也是很豪华。每年都会订几次他们家的自助晚餐，自助餐很有特色，有以小龙虾，大闸蟹等为主题的自助餐，很喜欢他们家的大闸蟹自助餐，另外还有生鱼片，小海鲜，烤串，甜点等许多的品种，很喜欢。

上海凯宾斯基大酒店-元素西餐厅（陆家嘴店）位于凯宾斯基大酒店的的一楼，很喜欢这家店的自助餐，现在是吃大闸蟹的自助餐，有清蒸大闸蟹，醉蟹，等多种口味。还有小海鲜，生鱼片，寿司，甜点，烤串，水果等很多的品种，总之物有所值，非常喜欢。

前两天到凯宾斯基大酒店的元素餐厅吃自助餐，以大闸蟹为主，有清蒸大闸蟹，醉蟹，等多种口味的，大闸蟹个头不大，但是蟹黄很足，非常好吃，还有其他的蛋糕甜点，生鱼片，寿司，烤串等很多品种，食客很多，吃的非常开心。

每次吃自助我都先挑日料吃起，那鲜嫩的寿司和刺身带着海洋的气息，蘸点酱油，那方式简单，然而滋味无穷。从刺身寿司再过渡到碗物、蒸物、煮物、烧物，一席餐充满回味。去过了上海凯宾斯基大酒店元素自助餐厅好多次，每次都有新的变化。就像最近自助餐变成日料主题，简直是惊喜又大爱。这里目前日料至少也有40多种，新增了各类寿司、手卷、铁板烧、关东煮、日式凉面、鲷鱼、鳗鱼……蒲烧鳗鱼是我最爱的一道，滑嫩香软的鳗鱼块，烧好后放在小面包片上，一口一只，回味有如鹅肝，简直是极品味觉。盐焗火焰红螺色泽就很诱人，挑开鲜嫩的螺肉，盐焗的味道充满咸香，令人唇齿留香。酱烤马鲛鱼、日式味淋姜汁猪扒，都是米饭的绝配。日式蛤蜊清汤、牛油果鳕鱼色拉，让舌尖在鲜香的回味中又多一缕清新感。每个桌子上还配了寿喜锅，可以涮牛肉，也可以涮海鲜。甜品鲷鱼烧太可爱了，红豆馅特别喜欢。此处下单，上还配了寿喜锅。把薄切的牛肉在其中涮涮，蒸腾的热气中吃牛肉，是寿喜锅最好的氛围。甜品不马虎，同样有很多日式的小甜蜜、小清新。抹茶慕斯蛋糕和鲷鱼烧是最爱。软软的鲷鱼烧中有红豆馅，甜而不腻令人爱。

每年秋天10月1号开始，他们家就供应大闸蟹的无限量的自助，胃口大的朋友去吃，非常的实惠，关键他们的大闸蟹的品质一如既往的好，服务也很好。

上海凯宾斯基大酒店-元素西餐厅，位于上海凯宾斯基大酒店的一楼，位置很好，环境也非常的好，前两天订了他们家的自助晚餐，主题是大闸蟹，有好几种口味的大闸蟹，以清蒸大闸蟹最合我们的口味了，其他的也很好吃。

在凯宾斯基大酒店，装修不错，喜欢吃西餐的朋友可去体验一下