Xin Ju Feng Restaurant

【陈先Sir探店】探秘百年老店新聚豐，松鼠鳜鱼入口酥松脆，热呛鱼片品味软嫩滑；响油鳝糊热油一激香味四溢鳝糊鲜甜；莼菜鱼丸现做鱼丸弹爽莼菜滑溜；枣泥拉糕枣香回味，苏帮菜果然名不虚传，精致惊艳有得一试！

新聚丰 最嗲苏帮菜 正宗蘇幫菜，量大味美好新鮮。清炒虾仁，响油鳝糊，汆糟汤烫豆苗，东坡肉 味道都很赞 菜品不错的，性价比相对得月楼、松鹤楼高，值得来的。

苏州老字号，比较传统的苏州菜，整体甜而不腻，有多道菜得奖。最喜欢它的苏式酱鸭，醋溜鱼片也不错。比较搞笑的是结帐时发现别人结错帐了。

总体来说还是挺好的，果然是個百年老店，连服务也是百年，似乎苏州餐馆服务都不太好。服务员站在一起呱呱呱闲聊，跟上海德兴楼一样，只不过声音更大，笑的更欢。然后店里的人会在大堂抽烟，啥年代了，真的不能忍了！最起码的素质都没有。还有就是吃饭的时候服务员会时不时的盯着看，吃的差不多了，好几个服务员会在桌子四周走来走去，感觉很不舒服，就好像要急着翻台赶人走的意思，或者就是怕我吃霸王餐逃单，不太明白究竟是哈意思，就当趣事吧！

不招摇的二楼店脸，楼下要仔细看，才能从众多店招中发现，中式老店布置，点菜用的PAD，点了几个外地人拔草的菜，清炒虾仁88，味道可以，有Q劲。响油鳝糊68，新鲜无腥味，量少了点。热炝鱼片58，嫩滑味淡了点。芙蓉里脊38，味道鲜，油重。蒜泥空心菜，味道很淡，忘记放蒜泥了。总体味道还行，量少价高。

超级好吃啊，杭帮菜能成为八大菜系之一果然是名不虚传，真是好吃到舌头都可以吃下去了。而且这里的人也超热情，会给你介绍怎么吃口感会更上一层楼。赞一个，强力推荐

热⁠呛⁠鱼⁠片 鱼片新鲜滑嫩，肉质飘，鱼仿佛在嘴里活了起来。刺略多，吃起来要小心 枣⁠泥⁠拉⁠糕 趁热吃，拉丝拉的老长老长，糯米无敌软糯，丝毫不粘牙 松⁠鼠⁠桂⁠鱼 基本没有吃到过不合口味的松鼠桂鱼，这里也一样。酸甜口，谁不喜欢呢 油⁠焖⁠茭⁠白 上面撒了当季的虾籽，鲜！嫩！舌尖上跳跃的美妙滋味 清⁠风⁠炒⁠三⁠虾 当季菜，也是鲜嫩，虾黄略少了一些

跟家人来苏州玩一天，提前攻略了美食，感觉最有名的得，松两家可能名气大于口味，就选了这家。果然没让我失望，到的比较晚，打电话说八点半下班，到了后一个大哥应该是老板吧，很热情说没事，吃饭哪有点，还推荐了特色菜，并且主动说我们吃不了，不用点那么多。不过松鼠桂鱼跟我们那味道差不多，但是价格就高几倍了。但是来苏州就得尝尝嘛，不错，值得一来

去松鹤楼没排到号，据说这里不错，然后等的人最少，所以在这里吃了，松鼠桂鱼肉很嫩，确实嫩，不腥，但是对于我这个南方人来说，还是偏甜，不过这道菜也许就是这样，虾仁很嫩，很好吃，但还是没有在周庄吃的虾好吃，膳丝也甜，葱油拌面还不错，总之，不吃甜的童鞋点菜要慎重。

这是第二次吃了，第一次确实惊艳到了，但是这次觉得不如第一次了。首先，餐具之类的不是很干净，一下子就影响食欲了。响油鳝丝还是最好吃的，而且比较大条。酱鸭不如上次，可能受前面吃过冰激凌的影响，觉得有点腻。熘鱼片很是嫩滑，炒河虾一看就知道是手剥的，不过鲜度差一点。