十四年前的西安之旅,我就尝过他家的手艺,当时惊为天人!这一次自然不会错过!点了十五块钱一笼的牛肉灌汤包,配好蘸水,落座等候,很快,美食上桌!卖相不错!小心翼翼地夹起一个汤包,那沉甸甸的汤水仿佛要挤爆包子皮儿!赶紧下口一嘬,那鲜美的汁水即刻涌入口中,某人不由得竖起大拇指!喝完汤,再尝一口肉馅儿,很实诚没加淀粉,浓浓的牛肉香满口四溢。百年老店果然品质如一啊!tips:一定要配上醋和辣子调好的蘸水吃才不会腻!
连续十多年每年都会来西安,品尝这个包子也是主要目的之一,最喜欢这里的羊肉灌汤包,汤汁多而鲜香,馅嫰而回味,配上特制的佐料,喝一碗香甜的八宝粥和山楂乌莓水,那叫一个美。这里生意从早到晚火爆异常,环境和服务就不要有太高的要求了。
十年前去西安时吃过,应该当时是回民街上很有名的小吃店,现在的回民街更加热闹了,店也越来越多,可我还是心心念念的要再去吃一次贾三灌汤包,店里人很多,好在不用排队,点上一笼牛肉灌汤包,16一元,等了约五分钟,小笼端上来,轻轻拎住包子,先咬一个小洞,吸上一口汤汁,嗯嗯,还是记忆里的味道,接着,一口将汤包吃下,各种满足……
身为小吃货,对明明知道其存在而又未曾尝到的美食总是心心念念!于是,再离开西安前,赶早起来又去了一趟回民街!不为别的,就为能尝上一笼屉贾三灌汤包子!这一趟没白来,牛肉灌汤包子真心好吃!皮薄馅鲜汤多味美,我当早餐清吃的,一点都不油腻!虽然16元/8个有点小贵,但美食,值!之前看别人点评说包皮破了、味道不好…那是吃到假贾三了吗?我这笼没有一个破皮漏汤的,上菜速度…在我等到有点失去耐性时他就上来了。
西安贾三清真灌汤包子馆是一家清真名小吃店,是陕西省著名清真饮食技师贾三先生发扬民族传统饮食一技之长,研究、吸收南北各地穆斯林风味小吃的优点后创制。该餐厅布置的挺有格调,大厅虽然不是很大,只能容纳五十多位食客,但布置的很干净,很整洁。桌椅摆放的很整齐,桌上的餐具摆放也很整齐,给人的感觉就很清爽,所以看上去也很宽敞。有六个包间,包间有大有小,都很不错。灯光很明亮,食客在里面吃饭很舒适,很自在的。厅内部装饰简单大方,整齐干净,很卫生。餐厅里面的服务是很热情的,也是非常到位的。交通很方便,位处繁华地带这边是大众化的消费,但是吃到的绝对不是大众化的级别,这里绝对正宗。
门脸很大,是一家有名的老字号,就在回民街里,他家最有名的就是灌汤包,有牛肉的、羊肉的、三鲜的等等,一屉包子8个,16-17元,皮薄馅大汤多。另外,他家的醪糟粥也不错,6元一碗,可以尝尝!
回民街最受欢迎的名吃,被誉为古城第一笼。 灌汤包独具风味,皮薄如纸,多汁馅嫩,调料香浓,人称“三绝”。 黑米粥、鸡蛋醪糟、羊杂汤等小吃是这里的特色,价格不贵,还能吃的很饱。
到西安的第一餐就是到这里吃灌汤包!确实不错,汁儿很鲜美,现做现蒸!而且里面的羊杂汤也很不错,值得推荐,没有那么大的膻味!
网上点评比较好的,我们到西安就直奔此地,晚上的回民街整体环境有些差,这家店铺位于回民街中心位置,店内环境一般,不过点餐很快,上菜很快,收拾清理座位也很快,人手多,服务勤,菜品口味也很好!
贾三灌汤包出名就是它家的包子拉起来想灯笼,皮薄,提起来都不会破,不过现在,这个灌汤包提起来,皮就会破,包子里的汤汁就会漏出来,有一点小失望,但是味道还是不错的,服务不错,服务员动作很麻利
十四年前的西安之旅,我就尝过他家的手艺,当时惊为天人!这一次自然不会错过!点了十五块钱一笼的牛肉灌汤包,配好蘸水,落座等候,很快,美食上桌!卖相不错!小心翼翼地夹起一个汤包,那沉甸甸的汤水仿佛要挤爆包子皮儿!赶紧下口一嘬,那鲜美的汁水即刻涌入口中,某人不由得竖起大拇指!喝完汤,再尝一口肉馅儿,很实诚没加淀粉,浓浓的牛肉香满口四溢。百年老店果然品质如一啊!tips:一定要配上醋和辣子调好的蘸水吃才不会腻!
连续十多年每年都会来西安,品尝这个包子也是主要目的之一,最喜欢这里的羊肉灌汤包,汤汁多而鲜香,馅嫰而回味,配上特制的佐料,喝一碗香甜的八宝粥和山楂乌莓水,那叫一个美。这里生意从早到晚火爆异常,环境和服务就不要有太高的要求了。
十年前去西安时吃过,应该当时是回民街上很有名的小吃店,现在的回民街更加热闹了,店也越来越多,可我还是心心念念的要再去吃一次贾三灌汤包,店里人很多,好在不用排队,点上一笼牛肉灌汤包,16一元,等了约五分钟,小笼端上来,轻轻拎住包子,先咬一个小洞,吸上一口汤汁,嗯嗯,还是记忆里的味道,接着,一口将汤包吃下,各种满足……
身为小吃货,对明明知道其存在而又未曾尝到的美食总是心心念念!于是,再离开西安前,赶早起来又去了一趟回民街!不为别的,就为能尝上一笼屉贾三灌汤包子!这一趟没白来,牛肉灌汤包子真心好吃!皮薄馅鲜汤多味美,我当早餐清吃的,一点都不油腻!虽然16元/8个有点小贵,但美食,值!之前看别人点评说包皮破了、味道不好…那是吃到假贾三了吗?我这笼没有一个破皮漏汤的,上菜速度…在我等到有点失去耐性时他就上来了。
西安贾三清真灌汤包子馆是一家清真名小吃店,是陕西省著名清真饮食技师贾三先生发扬民族传统饮食一技之长,研究、吸收南北各地穆斯林风味小吃的优点后创制。该餐厅布置的挺有格调,大厅虽然不是很大,只能容纳五十多位食客,但布置的很干净,很整洁。桌椅摆放的很整齐,桌上的餐具摆放也很整齐,给人的感觉就很清爽,所以看上去也很宽敞。有六个包间,包间有大有小,都很不错。灯光很明亮,食客在里面吃饭很舒适,很自在的。厅内部装饰简单大方,整齐干净,很卫生。餐厅里面的服务是很热情的,也是非常到位的。交通很方便,位处繁华地带这边是大众化的消费,但是吃到的绝对不是大众化的级别,这里绝对正宗。
门脸很大,是一家有名的老字号,就在回民街里,他家最有名的就是灌汤包,有牛肉的、羊肉的、三鲜的等等,一屉包子8个,16-17元,皮薄馅大汤多。另外,他家的醪糟粥也不错,6元一碗,可以尝尝!
回民街最受欢迎的名吃,被誉为古城第一笼。 灌汤包独具风味,皮薄如纸,多汁馅嫩,调料香浓,人称“三绝”。 黑米粥、鸡蛋醪糟、羊杂汤等小吃是这里的特色,价格不贵,还能吃的很饱。
到西安的第一餐就是到这里吃灌汤包!确实不错,汁儿很鲜美,现做现蒸!而且里面的羊杂汤也很不错,值得推荐,没有那么大的膻味!
网上点评比较好的,我们到西安就直奔此地,晚上的回民街整体环境有些差,这家店铺位于回民街中心位置,店内环境一般,不过点餐很快,上菜很快,收拾清理座位也很快,人手多,服务勤,菜品口味也很好!
贾三灌汤包出名就是它家的包子拉起来想灯笼,皮薄,提起来都不会破,不过现在,这个灌汤包提起来,皮就会破,包子里的汤汁就会漏出来,有一点小失望,但是味道还是不错的,服务不错,服务员动作很麻利