CHIC1699

多。排队半小时后入坐入坐后送来了小点心。汽泡水。很好吃点了它们家的招牌。安溪糖心茶叶蛋。很好吃。哦。是太好吃了。大人小孩都喜欢青青椒麻龙胆鱼。摆盘漂亮。鱼肉鲜嫩肥美。很好吃。很多菜都很好吃的

很不错的地儿，口味也很不错，哈哈哈

來這裡用餐，絕對是一種奢華的體驗在未曾拜訪這家餐廳之前，我可能會認為我也算是有在些許家「高級」的餐廳用過餐的，可當我拜訪過後，我很清楚的認識到「奢華」與「精緻」間的不同了。如果我沒有記錯，餐廳的佔地很像是JFC品尚中心C館的三層，出電梯後的室內置景是令我震撼的，不過可惜的是當時我到餐廳用的是晚餐，沒能很好的欣賞到餐廳大片大片的落地玻璃外的景色。除去餐廳的裝潢風格外，餐廳所供應的菜品也是極盡奢華之能事。令我記憶猶新的一道菜品是「山楂鵝肝配鱘魚子醬」（可惜我沒有拍好），鵝肝與山楂分為上下兩層，勺子輕輕一舀，兩種食材被一道取出，品嘗時，鵝肝綿密的口感，加之山楂甜中帶酸的點綴，整道食材搭配的天衣無縫。另外一道令我印象深刻的菜品是「私廚葉子海鮮蚌雞湯」，我個人認為，這道菜品完全不輸給其他以「椰子雞」為賣點的餐廳，湯頭椰香十足，入口後除去雞湯的香濃外，椰子的清甜也十分鮮明，絕對不是那種簡簡單單的「椰子跟雞煮一煮而已」。如果是兩人用餐的話，我個人建議點上我上述兩道菜品，外加「獅城麥片小青龍」以及「香茅辣子羔羊肉」，以一個中上的價格，留下一段美好的回憶。

远洋私厨，总能带给我美好的用餐时光。精致的菜品和极具格调的环境，无疑是宴客的首选之地。强烈打call的当属#山楂鹅肝配鲟鱼子酱#，几种材料都十分珍贵，一勺挖到底，还有酸甜的山楂来提味，顶上还有金箔加持，人间美味不过如此。#鸡汤冻象皮蚌#，极具创意的吃法，有点像是土笋冻的升级版。一口一个，好不过瘾！#狮城麦片小青龙#，肥厚的小青龙虾肉，口感扎实，配着麦片，甜中带辣，相当好吃。#椰子海蚌鸡汤#，趁着鸡汤刚上桌的时候，把新鲜的蚌肉在锅里汆一下，就可以直接食用，真是鲜到没朋友。二进远洋，依旧收获的是满满的幸福感。

环境简洁高档，很舒服，还可以看到全景，很透亮的感觉，摆放整齐的餐盘，，服务非常贴心，细微的方面，也可以做到很到位，千切西葫芦刀工了得，酱汁很开胃，口感清爽，造型也很有个性，泡饭一定要趁热吃，里面放了很多素菜海鲜，适合小朋友吃，麦片小青龙很香的麦片味，虾肉紧实有弹性，紫菜饼做成方块状的，也很有兴趣尝试，小羊排肉很嫩，吃起来很方便，菜色精致，无可挑剔。

价格贵一点，环境十分有设计感。适合公司商务宴请。

实话实说 没去之前感觉就是装装土豪，拍拍照的 没预料到可以吃饱的，这种店给人的感觉分量都不多 。后面上菜的时候挺惊呆的 味道绝对是惊艳！！咖喱烩 这是泰式咖喱来的 如果喜欢泰式咖喱的人会爱到爆安格斯不多说了，必点！泡饭 就看个人吧 因为本人一直都偏爱泡饭的 遇到这种把饭炸脆 搬上来再加汤 保持了饭的脆口 绝对大爱就桌面上的分享 绝对够一般4人的了 ！！我们一行包含了两个大胃王 另点了两个白饭拌咖喱 都吃到撑！

期待已久的店终于开业。感觉心里的思绪也是感慨万千，每天都在它楼下经过，环境上做的也是非常的极简，夜晚的感觉特别棒，用空灵二字都不为过，简单的黑白贯穿餐厅格调，chic二字便说明他的菜系走精致，推荐私厨泡饭，口感上非常暖心。尤其是用米汤去喂养泡饭时感觉，还可以听到泡饭发出的声音，感觉食物充满了生命在迎接我的到来，真诚也不过如此，泡饭它做到了…

因为XFUN的推荐，所以来厦门一直心心念念这家店。今天终于如愿打卡，Jason果然没有推荐错，很值得特意去。餐厅风格为工业风，食物风格为中西合并却又适合我们的口味。特别喜欢其中的几道菜，名字记不清了，上图，哈哈。

好久不写点评了，但今天必须写来厦门旅游已经一个月了，每天到处找吃的，总体感觉只是食材新鲜取胜，印象最深的是酱油水海杂鱼，味道鲜美这里却给了我不同的感觉，无论装修风格还是服务，以及菜品味道和摆盘，都无可挑剔感谢厨师们用心做出的料理，吃过后让我有种幸福感，离开厦门前还会再来