Hotel Noctis: una experiencia con luces y demasiadas sombras Nos alojamos la semana pasada en una Suite Roca y, en cuanto a la habitación, poco que objetar: es tal y como aparece descrita en la web y cumplió nuestras expectativas. Sin embargo, la experiencia en el restaurante fue una auténtica decepción y, sinceramente, muy por debajo de lo que esperamos de un hotel de 4 estrellas. La carta y sus precios nos hicieron pensar que íbamos a disfrutar de una cena cuidada y de cierta calidad. Pedimos cuatro platos para compartir para poder probar diferentes opciones y los cuatro llegaron fríos. No hablamos de un plato que llegara a una temperatura inadecuada, sino de una situación que se repitió durante toda la cena. Lo más sorprendente fue la respuesta ante nuestra reclamación. Después de que el segundo plato llegara frío, se lo comunicamos a la camarera. En lugar de ofrecernos una solución adecuada, el plato volvió a la mesa después de haber sido calentado en el microondas, algo especialmente desafortunado tratándose de unos huevos rotos trufados, que quedaron completamente estropeados. Pensamos que podía tratarse de un problema puntual, pero los otros dos platos volvieron a llegar fríos. Es decir, no fue un fallo aislado, sino un problema que se repitió durante toda la cena sin que el servicio fuera capaz de solucionarlo. Al día siguiente, al marcharnos, explicamos lo ocurrido en recepción. La chica que nos atendió tuvo el detalle de descontarnos los huevos rotos de la cuenta, algo que agradecemos. Aun así, la cena, contando la bebida, terminó costándonos aproximadamente 80 euros, un precio que, después de la experiencia recibida, consideramos totalmente injustificado. Lo que más nos decepcionó no fue únicamente la comida fría, sino la falta de capacidad para reaccionar y solucionar el problema en el momento. En un establecimiento de esta categoría, cuando un cliente informa de que los platos están llegando fríos, esperamos que se revise lo que está ocurriendo y se ofrezca una solución a la altura, no que simplemente se recaliente un plato en el microondas y se vuelva a servir. Una pena, porque el alojamiento sí cumplió nuestras expectativas, pero el restaurante y la gestión de nuestra queja dejaron mucho que desear. Por nuestra parte, la experiencia gastronómica no estuvo en absoluto a la altura de un hotel de 4 estrellas ni de los precios que cobran. Esperábamos mucho más y salimos claramente decepcionados.
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