El Bouquet

No suelo poner reseñas pero lo vale 100 por cien!! El hotel es realmente acogedor, debería ser categoría de Boutique, pero la sorpresa te la llevas cuando pruebas el restaurante, increible

Restaurante pequeño que ofrece un producto de calidad. La terraza es una maravilla. Llevo años repitiendo pero la ultima vez, en Semana Santa de 2025, me llamó la atención el servicio demasiado rápido para poder trabajar en dos turnos. Desde el momento de la reserva hasta el postre no pararon de recordarnos que hay dos turnos. Entiendo las necesidades de intentar rentabilizar periodos de fiestas y puentes pero, en mi opinión, éste es un punto a mejorar sobretodo en restaurantes hogareños y familiares que deberían tener un servicio más atento en relación a este tipo de asuntos.

Comida normal, con muchas prisas y precio elevado. Nada más llegar ya nos querían tomar nota (y pude ver que al resto de mesas les hacía lo mismo). Mi marido pidió carpaccio de ternera y yo escudella, él obviamente terminó en nada y vinieron enseguida a retirarle el plato quedándome yo sola comiendo (lo normal es esperar y retirar los dos a la vez). Seguidamente se quería llevar el mío cuándo yo todavía estaba comiendo. Le dije que todavía no había terminado, puso mala cara y al poco rato volvió (todavía quedaba en la olla) y me dijo: ahora sí no? Dije que sí porque me llené enseguida ya que una escudella comida con prisas, al final se te quita el hambre... Con los segundos más o menos lo mismo, demasiado pendientes, retirándole el plato a mi marido justo cuándo terminaba y quedándome yo sola comiendo. Leído así, se puede pensar: serán la típica pareja que se duermen en los laureles hablando y no están por la comida, pero es que precisamente somos todo lo contrario!! Sobre la calidad de la comida, bien, sin más. La escudella, los pies de cerdo y el estofado de carne de caza estaban buenos, pero el carpaccio de ternera estaba tan frío que no tenía casi sabor... Y se echaba de menos unas alcaparras por ejemplo, o que el queso fuese en lascas en lugar de ser en polvo... En definitiva, no volveremos.

Solo se puede describir con una palabra ,ESPECTACULAR!!! Comimos ensalada de gambas con salsa de Mango,escudella y entrecot ,estaba todo exquisito!! El trato fantástico,muchas gracias Dolors y Sergi !! Un 10 !! Repetiremos sin dudar!! 💯👍

Exquisita carta con variedad!! Todo fantástico. Materia prima de primera calidad y el servicio cercano y buen conocedor de sus productos. El chef, súper simpático y el servicio 10. Buscando siempre la creación de nuevas experiencias y recursividad con la calidad que un buen menú requiere. Totalmente recomendable, el mejor en la Vall de Boï.