Logis Hostellerie la Chaumière

Étions à 3 convives pour un dîner en terrasse. Cadre très agréable tant à l'intérieur qu'en terrasse. Personnel souriant et sympathique. Notre choix s'était porté sur le menu à 44 €. Carpaccio de Saint Jacques : une TRÈS TRÈS fine pellicule blanche disposée en demi cercle qui collait au fond de l'assiette; à tel point que nous demandions de quoi il s'agissait. Quelques points de sauce orange (poivron) et verte (?) en déco et une gelée passion recouvrait cette fine pellicule blanchâtre (censée être le carpaccio). Sans réelle saveur et le supposé carpaccio également sans saveur. Le pavé d'espadon , au demeurant très (voire trop) fin que nous avions demandé rosé n'était pas rosé du fait de sa faible epaisseur. En revanche, il était excellent. A souligner toutefois un rythme de service beaucoup trop accéléré entre les plats, au point qu'à l'issue du plat de résistance, nous avions demandé de "calmer le jeu". Nous savons que le méritant couple qui a repris ce très bel établissement depuis quelques mois, accordera de l'intérêt à ces remarques qui se veulent constructives. Il suffit de s'ajuster ...

Très jolie découverte. L’hôtel est dans une très belle demeure en pierre. Très bon accueil. La chambre confortable donne sur un jardin, belle salle de bain moderne avec douche à l’italienne. Parking sécurisé dans la cour, un vrai plus. Excellent repas au restaurant, mets très fins , faits maison. Le jeune couple qui vient de reprendre l’affaire tout récemment a fait le tour des tables pour venir nous parler. La salle de restaurant vient d’être modernisée avec une jolie décoration. Très bon petit déjeuner buffet. Nous retenons l’adresse pour un prochain passage. Tous nos vœux de réussite au nouveaux propriétaires ! Pascale et Bernard