Kitashinchi Koryu

提前一个半月预定的北新地弧柳，这是一家很精致的一家店，店面很小，只能容纳12位客人用餐，用餐时候周围都是当地人，氛围很好有说有笑，虽然完全听不懂，也能被周围轻快的气氛感染 味道确实也很不错

只有12席的小店，常年的米其林三星，人均在四位数，这是一家非常有工匠精神的老店，只能服务很少的客人，提前预定，餐品如此丰富美味，看图说话。

仅提供一份菜单，由主厨根据时令季节配好菜，采用预约制。两个半小时，完全是一场视觉和味蕾的盛宴 。食材之间的相互搭配，上菜顺序的考究，很享受的一顿晚餐。

其实米其林餐厅不代表所有的菜都很好吃，而且有他自己的亮点，而弧柳的亮点就是他家的碳烧，他家的碳都是非常上等料，烤出来的菜味道也很好。

米其林推荐餐厅，慕名而来，提前预订了座位，环境清幽，给人一种低调的感觉，大厨做的是传统日式料理，严把品质这一关，食材新鲜，厨艺也好，刺身很赞，鱼粥也非常好喝。

没有什么语言沟通的问题，入座吃饭就可以了，吃完结账，菜单每天只有一种，厨师做什么吃什么，当天的鱼粥很好吃，看着和白粥一样。

北新地 弧柳给我们留下了深刻的印象， 对每一位客人都十分珍惜，服务员主厨经理会在门口目送每一位离开的客人很长一段距离，就是这样的用心也是让人感动的。

打卡米其林餐厅 环境很棒 菜品也足够新鲜 几乎每道菜都透着大海的气息，蟹肉、刺身、鲸鱼皮冻、真鲷白粥，图一是三文鱼的鱼下巴 烤着吃 味道还不错哦

只有套餐没有单点，预约后使用前3天不可退，否则收损失费用，反正日本米其林该有的规矩一个都不缺，吃顿饭真的是叫兴师动众，也算是一次难得的体验了吧。

米其林3星的弧柳，12个座位的小餐馆，每道菜都是精心制作，色香味俱全，日式料理创意菜，讲究摆盘，环境优美，虽然价格会贵些，值得一试。