Guest User
December 4, 2023
Wir waren jetzt schon zum vierten Mal innerhalb der letzten zwei Jahre dort. Es ist wirklich ein tolles Hotel. Wir buchen immer ein Romantik Zimmer und nehmen unseren Hund mit. Das Zimmer ist wirklich wie ein “Fuchsbau” Die Matratzen sind spitzenmässig, richtig gemütlich eingerichtet. Das kleine Bad mit schöner, begehbarer Dusche und Fußbodenheizung. Das Frühstück ist wirklich High Class. Als Vielreisender behaupte ich, nirgends gibt es ein besseres Frühstück. Brot und Brötchen vom Handwerksbäcker. Frische Auflage vom Fleischermeister im Ort. Geniales Roastbeef, leckeres Hackepeter, viele weitere Wurstwaren. Butter, geeist aber auch ungeeist, wie einfach kann man Gäste zufriedenstellen. Lachs, und Fischsalate. Und eine “Eierstation mit Abluft”. Frische Waffeln kann man sich auch dort bestellen. Und trotzdem duftet es wie beim Bäcker. Der Kaffee ist frisch aufgebrüht und wirklich immer heiß. Aber auch verschiedene andere Sorten aus dem Automaten. Das Personal beim Frühstück hat wirklich eine große Herausforderung. Man weiß nicht, wann die Hausgäste eintreffen. Es gibt kleine Gruppen von außerhalb, die dort zum Frühstücken kommen. Es kommen aber auch noch unangemeldete Gäste, die an der Rezeption nach einem Tisch fragen. Manchmal kommen alle zur gleichen Zeit. Nicht alle Gäste sind entspannt und höflich. Und trotzdem schaffen es die Bedienungen, das ganze zu “wuppen” CHAPEAU!!!! Vita ist nur ein Name, den wir uns merken konnten. Das Restaurant versorgt aber nicht nur die Hotelgäste zum Frühstück. Wird auch Lunch angeboten. Sowie Kaffee und Kuchen. Und in zwei Zeiten das Dinner. Das heißt, von morgens um 7.00 Uhr bis 22.00 Uhr ist das Restaurant nahezu durchgängig geöffnet. Ach ja, ein Tagungshotel ist es auch noch. Wahnsinn!! Und man hat zu keiner Sekunde den Eindruck, das irgendjemand überfordert ist oder gar Hektik oder Stress ausgestrahlt wird. Das Personal hat das alles im Griff. Wenn Sie wissen, was ich meine, was ein Scannerblick bei Bedienungen ist, in diesem Hause hat den jeder, aber wirklich jeder/jede. Sie möchten noch irgendetwas bestellen und schauen nach einer Bedienung. Im Moment aber keiner da. Dann nehmen Sie wahr, das eine Kellnerin/ein Kellner mit vollen Tellern in den Raum kommt und das ganze zu einem Tisch bringt. Sie warten und blicken oder heben den Arm, man wird gesehen. Immer! Und wenn es nur ein Zwinkern oder nicken ist, man weiß, man wurde gesehen. Und wenn sie nicht sofort kommt, dann aber ganz zeitnah. Das ist einfach GIGANTISCH. Es fällt einem auch immer wieder auf, das das Personal im Service schon lange dabei ist. Auch das es kein Gezicke gibt. Es ist einfach wunderbar. An einem Tag sagten wir das einem Kellner beim Abendessen. Er verweilte übermäßig lange an unserem Tisch. Er schwärmte geradezu von der Unternehmerfamilie und besonders von Hauke Fuhrmann. Wie alle Angestellten während dieser schweren Corona Zeit, insbesondere für Hoteliers und Gastronomen, vom Unternehmen weiter 100 prozentig bezahlt wurden und wie d
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