Guest User
March 1, 2024
Le Dimanche 25/09/2022 midi pour l’anniversaire de mon beau- père(84 ans) sommes retournés à cette adresse pourtant loin de tout. Et surtout sans savoir que les proprios avaient changé en 07/2022. Une bonne claque — service et accueil aux petits soins. — cuisine…euh comment dire, j’ai toujours pas faim ce soir 🤪 — raffinée — copieuse ( j’ai cru avoir eu le coq au vin d’Auvergne en entier dans l’assiette, et qu’ils avaient oublié pour moi seul le plateau de fromages auvergnats du resto 🤪! — perso: coq au vin…ah ouais pas le gout du vide ou du néant. Une vraie sauce gouteuse du coq et des carottes imprégnées juste fondantes. — la carte des vins, comme le reste, à l’appréciation mais sans excès de tarif ( exemple un côte du rhone Antoine- choix de l’invité- à 22€, une petite découverte par ailleurs) Une carte épurée, régulièrement renouvelée et avec des produits bien choisis et superbement accompagnés. Une écrasée de pomme de terre, ca fait simple…mais là on a tous été bluffés: texture, assaisonnement et présentation, et présentée discrète avec le thème principal du plat ( même avec les cuisses de grenouilles) Cartes de vins et apéros sans aucune exagération tarifaire. Bon vous aurez compris, on s’est régalé et surtout mon beau père avec sa cassolette de ris de veau et ses tripoux…d’auvergne.. En plus, une adresse sur la route de St Nectaire et de la Station de SUPER BESSE. UNE ADRESSE A DIFFUSER CUISTOT: CHAPEAU BAS.. Merci au RIVALET de nous avoir fait passer un EXCELLENTISSIME MOMENT. ( suis pas auvergnat et n’habite pas le coin, ni la région d’ailleurs pour les suspicieux- sommes de MARSEILLE, le beau pere, oui auvergnat)
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