Chimikepp Hotel

I learned about the Chimikeppu Hotel from a magazine 32 years ago... A photograph in an article... Through the window, through the trees, the ripples on the surface of the lake glittered... In the morning, I woke up. When I was there… how wonderful it would be if I could see this scene~♪…In an instant, my heart was LOCKON (〃*〃) Other people have told me about the hotel's specifications and the surrounding environment… (Enjoy reading ^^) … Even though I live in Hokkaido, this hotel I've longed for is a little far away... I think it's a lofty flower for me... I think so, but I can't throw away the bookshelves once in a while. I was dreaming as I turned the pages of this book. Finally, I got a smart phone, and I was able to use it a little. ^*) Then I found information about the hotel and word of mouth... I was worried all night, and at dawn... I made a reservation on the hotel's website (゜ ゜; ノ) ノ It was a strange feeling... God forgives me. I wonder if it was...? *) ゞ Now that my dream of wanting to go there once before I die has come true, it's going to become a new dream of wanting to go again someday ^^; I hope that you will continue to be in good health from now on.The longed-for Chimikeppu Lake Hotel♪I feel like I finally met my lover...I want to meet you again...If it does come true, that day will be sunny. It's really a new dream, isn't it? (^^;) Thank you very much to everyone at the hotel♪ I hope many people's dreams come true♪^^

妻がどうしても行ってみたいと予約したチミケップホテル。仕事で中々予定がつかず予約できたのが極寒の12月、女満別空港でレンタカーを借り、走る事１時間半。誰もいない恐る恐るほとんど通っていない道を走りようやく着きました。本当に寒い日でした。驚くことに朝の気温が−22℃。眼の前のチミケップ湖は全面結氷。宿泊客は私達だけ。お料理はとても美味しく、サービスも私達だけですから文句の付けようがない。誰もいない別世界で特別な一夜のを過ごすことができました。

茨城県から遠路やってきた来た甲斐がありました。 ２０２０年夏に予約していたのですが、コロナ禍で延期、やっと念願かなって実現しました。 カーナビも狂い？スマホもつながらず、雨けぶる中、森の鬱蒼とした中の砂利道を鹿やリスと出会いながら不安な運転だったので、到着した時の嬉しさはひとしおでした。原生林の中の静かな環境は特別です。 古そうな建物ですが、清潔に磨かれていて、調度品も落ち着いて花の刺繍のクッションなどさりげなく置いてあって優しい心地よい空間でした。 なんといっても料理のレベルが高い。素材の味がはっきりしていて、多種類の材料が引き立てあっている。美しい盛り付け、料理によって変わる器もステキです。メインのマンガリッツァ豚が今はやりの低温ローストではなく、しっかり旨味を閉じ込めてローストされていたのに感激。パンがとても美味しい。ワインもグラスで多種類楽しめてこの上ない口福の時を過ごしました。 焼き菓子の味が良かったので、バスクチーズケーキとキッシュを冷凍で家に送るようお願いしました。宅配便営業所が遠いのでついでの時で良いからと申し上げたのですが、丁寧に包装され、即日送ってくださいました。 ぜひ来年も伺いたいと思います。